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手作烘焙的幸福時光:60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方

       
 
ISBN 9789869288576
定价 NT299
售价 RM46.70
优惠价 RM41.56 *
作者 凌尒尒
出版社 開企
出版日期 2016-12-08
装订 平裝. 全彩印刷. 212 页. 23.
库存量 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM12.00。
空运需时8-11个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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一點心意、一點新意,
彈跳在舌尖上的手作美味,幸福上手!
創意+巧思=綻放味蕾的60道
手作魔法烘焙
20道快手麵包 ╳ 20道創意西點
10種速成餅乾 ╳ 10道夢幻甜點
★老手收藏,新手必備!
★點擊率破千萬!超人氣美食部落客★凌尒尒
手藝傳授不藏私。

  愛吃卻沒人做給你吃,下午茶餐廳排隊又讓荷包大失血?
  用自己的雙手,帶給味蕾滿滿的幸福滋味吧!
  4合1的健康幸福烘焙書:
  零失誤 ╳ 好口碑 ╳ 秀手藝 ╳ 顧健康……
  烘焙老手想要更上一層樓,廚房新手也能幸福上手!

本書特色

  ▲快速上手6步驟,輕鬆完成屬於你的每一道美味
  ▇ 步驟 1:基本食材看攏無?
  -------------圖文並茂的概述方式,讓你看故事順便長知識
  ▇ 步驟2:你今天想做哪一道?
  -------------先看甜點小簡介,讓你不再毫無頭緒!
  ▇ 步驟3:材料份量抓不好,成品總是多或少?
  -------------我們給你最精確的容器、份量指標!
  ▇ 步驟4:料理過後一團糟?
  -------------某些食材先經過前置處理,烘焙快速又簡便!
  ▇ 步驟5:小撇步就是成功的關鍵?
  -------------凌尒尒的私語,針對每道西點做提醒,讓你不再手忙腳亂!
  ▇ 步驟 6:業界少見!
  -------------製作手法超詳細步驟,讓你不再嫌看不懂、跳太快!
  香氛 ╳ 溫度 ╳ 風味的交響曲,開始在你的廚房中蔓延!!
           
  ▲由微博點閱率超高美食作者親自傳授,你一定不能錯過
  ▇ 60道私藏食譜烘焙小點,花樣不怕用完、款式永遠新鮮
  ▇ 超實用的小竅門貼心提醒,食材特性、溫度控制等等,學會一個就是百變基底
  ▇ 易上手的做法傳授、器具輕便,充分呼應現代小家庭需求
  ▇ 圖文步驟超詳解,絕對化解初學者內心的恐懼

  ▲靈感創意的新美味+熟悉的口味再翻倍,連烘焙達人也忍不住收藏
  ▇ 巧思與手藝激盪,迸發出意想不到的火花
  →不用烤箱也能做的起士蛋糕!

  ▇ 小小取巧,美味與省時間一樣同時兼顧
  →連菜鳥都能做的快手慕斯杯!

  ▇ 中西式融合的靈感發想,吃過一次就魂牽夢縈
  →香腸入蛋糕,老外也能接受的鹹味cupcake!

  ▇ 烘焙手法五花八門:手藝 + 祕訣 = 原料百變的基礎 & 零失誤的養成

  情感 ╳ 心意 ╳ 品味的傳遞,開始在你的人際中交織!!

  ※ 本書為《我的料理小時代1:60道最幸福的烘焙》之修訂版
 

 
     
     
     

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