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咖啡機聖經3.0

커피머신 마스터
       
 
ISBN 9789865661878
定价 NT380
售价 RM59.40
优惠价 RM52.87 *
作者 崔範洙
译者 陳曉菁
出版社 四塊玉文創
出版日期 2016-09-09
装订 平裝. 全彩印刷. 176 页. 24.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  咖啡機決定咖啡的味道,
  能掌控好咖啡機,
  更是萃取出一杯好咖啡的首要條件。
  想開咖啡館,你一定要學會掌控咖啡機。
  
本書特色

  ★各式咖啡機型優缺點分析
  沒有最好的咖啡機,只有最適合的咖啡機。
  全機型性能比較,讓你比對自身需求,快速找出理想目標。
  
  ★萃取咖啡關鍵要點
  想萃取一杯優質咖啡,要留心那些細節?
  咖啡原豆品質、研磨顆粒大小、咖啡粉填充量、水質、萃取溫度…等,
  關鍵項目深入剖析,獨家經驗公開傳授。
  
  ★咖啡機日常檢修項目、故障排除方法
  每日重點清潔項目,故障發生徵兆描述,各類故障問題點解析,幫你
  快速排除故障,降低維護成本。
  

 
     
     
     

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