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作者簡介 岸朝子 (KISHI ASAKO) 一九二三年生於東京，女子營養學園（現為女子營養大學）畢業。一九五五年進入主婦之友社工作。而後，轉職到女子營養大學出版部，擔任《營養與料裡》的主編。一九七九年，成立EDITORS公司，編輯多本與料理、營養等飲食相關的書籍和雜誌。一九九三年起，於富士電視台節目《料理鐵人》中擔任評審，品嘗後說出一句「美味至極」的評語成為熱門話題。 譯者簡介 陳佩君 輔仁大學日本語文學系、淡江大學日本研究所畢業，現為專職的口筆譯者。
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