放大檢視對食物的新觀念：食品添加物、飲食搭配大解析，跟上健康的腳步，教你做出美味的安心料理！(強力推薦 增訂版)

醫師序文
◆林口長庚紀念醫院兒童胃腸科主治醫師 趙舜卿
◆林口長庚紀念醫院腎臟系臨床毒物科主治醫師 顏宗海
◆靖妃中醫診所院長 陳玫妃
 
Chapter 1  你吃的食物是來自天堂？還是地獄？
◆自我檢測，看看你的飲食觀念是否正確？  
◆常見食材新鮮挑、新鮮做！ 
「吃的飽、吃的好」對大家來說，不是件難事。懂得如何運用食材的特性以及相互關係，並慎選優質食物，避開地雷食物，就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！
◆關於食品標籤中的成份 
翻開食品外包裝，總像無字天書般，讓人看不懂到底代表什麼意思?添加物雖然是現代食品中不可或缺的成分，若是想要吃得健康就要搞懂這些標籤成分在搞什麼鬼！
 
Chapter2
千萬不可以和藥物混搭著吃的食物   
 
Chapter3
依照你的症狀、目的來享用天堂般的好食物     
 
Chapter4
附錄

序者簡介

林口長庚紀念醫院兒童胃腸科主治醫師  趙舜卿

　　經歷
　　◆中國醫學大學醫學系畢業
　　◆林口長庚紀念醫院兒童胃腸科主治醫師(1997～迄今), 主治醫師年資17年
　　◆林口長庚紀念醫院兒童腸胃科主任(1997～2008, 2011～迄今)
　　◆美國加州大學醫學中心(UCLA)兒童腸胃營養學進修(2001～2002)
　　◆林口長庚紀念醫院學術組助理教授(2003～2009)
　　◆林口長庚紀念醫院學術組副教授(2009～迄今)
　　◆教育部部定副教授 (林口長庚大學醫學系, 2011-迄今)
　　◆台灣小兒消化醫學會理事 (2007-迄今)
 
林口長庚紀念醫院腎臟系臨床毒物科主治醫師  顏宗海 

　　經歷
　　◆國立台灣大學醫學學士
　　◆英國倫敦大學醫學博士
　　◆英國倫敦London Research Institute訪問學者
　　◆林口長庚紀念醫院腎臟系臨床毒物科主治
 
靖妃中醫診所院長  陳玫妃 

　　經歷
　　◆現任：延吉中醫診所 院長、靖妃中醫診所 院長
　　◆經歷：佛祖心雜誌養生藥膳專欄作者、台灣新生報中醫藥專欄作者
　　◆學歷：中國醫藥大學藥學士、中國醫藥大學中醫婦科碩士、中國醫藥大學婦科博士研究