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前言 第1章 健康飲食的26種法則 讓身體溫暖的食物、讓身體虛冷的食物 1早上起來要喝溫開水，提升免疫力？14 2不論喝熱茶或熱咖啡，都不能讓體溫上升？18 3先喝溫開水再吃生菜沙拉，可打造易瘦體質？20 4為什麼多吃香蕉，能有效退燒？22 適合東方人吃的食物、不適合東方人吃的食物 1為什麼吃當令季節食材有益健康？24 2為什麼肉類和小麥不適合東方人多吃？28 3為什麼細嚼慢嚥有益健康？30 需要注意的食品添加物 1為什麼食品添加物讓免疫力下降？32 2對身體造成最大傷害的添加物有哪些？36 3不要相信標示「無添加」的產品！ 4加工食品、分裝蔬菜有不為人知的祕密！44 5大量生產的食品利用添加物，提高品質！48 6如何打造有效排除毒素的身體？50 7排毒能力最強的食材有哪些？52 喝水保健康 1為什麼氫水可以預防腦梗塞、失智等疾病？54 2為什麼「矽水」能抗老化？56 3如何養成隨時隨地喝水的習慣？58 4不要喝被太陽曬過的寶特瓶水！60 喝酒的方式 1為什麼喝酒方式會影響身體健康？62 2如何有效防止宿醉的方法？64 3為何烤肉配啤酒會導致手腳冰冷、便祕？ 健康美容注意事項 1替代食物減肥法，容易陷入復胖地獄？68 2體溫低就無法有效吸收膠原蛋白？70 3為什麼氧化的油是導致疾病的禍首？72 健胃整腸的飲食 1為什麼發酵食品比優格更具整腸效果？74 2為什麼適當空腹能健胃整腸？76 第二章 防止經皮毒的7種法則 要注意經皮毒 1為什麼經皮毒是癌症、失智症的元凶？80 2界面活性劑會破壞頭皮的防禦功能？84 3不當的染髮和指甲油，造成身體的毒素？86 4為什麼止汙劑會導致乳癌？88 5為什麼舒適的生理用品，也是經皮毒的來源？90 6抗菌劑和柔軟精，會引發頭痛和噁心症狀？92 7為什麼抗菌產品對身體有害？94 第3章改善體質的13種法則 藉由溫暖身體來調整體質 1為什麼洗澡控制水溫，能有效提高免疫力？98 2為什麼改變洗澡方式，就能消除水腫？100 3為何按摩背部凹陷處，能緩和生理疼痛？102 4溫熱「三個頸部」，就能預防感冒？104 錯誤的保暖方式 1為什麼暖氣會讓肌膚乾燥及血液濃稠？106 2發熱衣會讓身體的自律神經混亂？108 疾病和藥物的可怕之處 1為何藥物無法提升免疫力110 2有效預防失智症的三種方法112 3降血壓藥會導致失智症？114 4如何不依賴通便劑，讓腸道更順暢？116 馬上實踐的日常生活習慣 1電磁波是影響健康長壽的關鍵？118 2手背皺摺處竟然暗藏病毒的來源？120 3讓你輕鬆做出「超簡單的一分鐘體操」122 第4章 調整情緒的10種法則 靠飲食調整情緒 1為什麼營養不均衡會造成情緒不穩定？128 2葡萄糖是大腦能量的主要來源130 靠拉筋、按壓穴道 和深呼吸等調整情緒 1如何讓身體放鬆，活絡副交感神經？132 25秒就能轉換心情的三種方法134 3為什麼笑聲會分泌「幸福荷爾蒙」？136 靠睡眠調整情緒 1為何凌晨0～2點是睡眠的「黃金時段」？138 2如何才能有良好的睡眠品質？140 3為什麼舒適的寢具無法減輕身體疼痛？142 靠語彙調整情緒 1有哪些是樂觀生活的重要祕訣？144 2如何輕鬆轉換心情、改變局面？146 Column 有用的養兒育女的小祕訣 為什麼用紙尿布時，要先鋪上一片紗布？148 如何和孩子培養感情？150 吃副食品的時機點，竟影響孩子的體質？152 別讓孩子接觸太多電子產品154 為什麼早餐吃米飯，能讓孩子專心唸書？156 第5章 避免過敏的4種法則 過敏是因為「身體錯誤判斷」所引起的158 引起過敏症狀的四個主要原因160 如何避免過敏體質164 幫助大家遠離過敏的「知覺治療法」168
作者簡介 長尾羊生乎（Nagao Youko） 基礎醫學士、減肥專家、日本瘦身醫學協會會員。學習西醫和中醫雙方面的健康知識，任職於針灸診所，2012年以「解放壓力」為概念，設立Clear Balance診所，解決大家諸多不適及煩惱，例如消除各種過敏的方法、瘦身、預防及改善生活習慣病等，診所被人們譽為是「驅趕過敏、改善體質的寺廟」。致力於研究讓現代人化解心靈壓力、找到生活平衡的方法，並舉辦了多場相關研討會、演講等活動宣導。 監修者簡介 齊藤博之（Saitou Hiroyuki） 基礎活體環境研究所首席研究員。1952年生，北里大學、舊厚生省醫院管理研究所醫院管理專工科碩士。曾任職警視廳、厚生省於1996年成為基礎活體環境研究所的研究員。一邊從事自己的研究，同時對「正確的飲水方式」作多場演講活動，著作有《水祕方》（Actas-solusion）等。
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