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ISBN |
9789621457165 |
| 定价 |
NT130 |
| 售价 |
RM20.30 |
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优惠价 |
RM18.07 *
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作者 |
小三
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出版社 |
飲食天地
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出版日期 |
2016-01-01 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 64 页. 21. |
| 库存量 |
已搶購一空目前無法購買 |
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20款團圓日子不可缺的湯丸
3大風味的經典、甜湯配合家鄉風味湯丸
闔家團圓齊賀節，萬家星輝耀門楣
年節喜慶少不了的中式甜品，這書以湯丸為題，搜集了20款湯丸，味道有鹹有甜，部份混合其他食材製成的有色湯圓，最有的特點是有湯或有甜湯作搭配的湯丸，在闔家團圓的日子，一家大小動手做湯丸，既溫馨又幸福，共享團圓日子。 |
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目錄
前言：開開心心做湯丸
經典甜湯丸
芝麻湯丸
桂花酒釀丸子
薑汁南瓜湯丸
雙色粉圓湯
薑汁南瓜湯丸
擂沙湯丸
糖不甩
醉酒葡萄
湯丸糖水美味配
紅棗薑汁片糖湯丸
百年好合湯丸
花生合桃露湯丸
紫米露湯丸
喳咋南瓜湯丸
雨石湯丸杏仁茶
家鄉風味鹹湯丸
冬菜鮮肉湯丸
鹹雞湯丸
粟米鹹湯丸
生菜魚肉花生湯丸
蘿蔔魚條小丸子
三鮮鹹湯丸
自家餡料變出新花款
豆沙餡
花生醬餡
芋蓉餡
雙薯餡
不可不知的做湯丸秘密
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作者簡介
小三
在家中排行第三，常被人誤解訕笑的名字，愛背上相機和背包遊走四方，特別鍾情於新界或鄉村地方，探討當地飲食和文化，並在網上開壇講飲講食，歷時數載，薄有名聲。因緣際遇，於世界各地結識了志同道合的飲食之士，談飲食，抒情懷，好不快樂，故驅使把所見所聞結集成書，與同好分享。
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