印度，不思議！領略印度美景，必吃、必買、必玩全指南


	自助、跟團兩相宜！不但讓你領略精選印度十大城市的美景、風土民情，怎麼住、怎麼走、行前該如何準備也一一詳盡說明，是你探訪印度不可或缺的寶典！提到印度，你想到的只有咖哩、瑜珈、寶萊塢或是泰姬瑪哈陵嗎？你知道蘋果創辦人賈伯斯，曾為了印度，拋下一切展開改變了他一生的朝聖之旅嗎？這個很陌生但又神祕的國度，為何吸引許多想體驗人生、豐富人生經歷的背包客前往探訪呢？如果真的要去，要去哪些景點呢？還有行前該準備什麼？到了當地又要買什麼、吃什麼、玩什麼呢？就讓本書作者告訴你吧！ ★作者真心推薦，一次滿足你對印度的想像！ 1. 第一本由台灣人撰寫的印度旅遊書，最了解台灣自助或跟團遊客的需求，解答你對印度旅遊的種種疑難雜症。 2. 印度文化特色、印度旅遊的食衣住行相關資訊大解密，告訴你印度可以玩什麼、該怎麼玩？ 3. 精選印度特色城市，交通住宿景點資訊一網打盡，規劃行程最佳參考資料。 4. 詳盡文字說明搭配精彩圖片，讓你彷如身歷其境。 ★本書精選10大必訪城市，讓你一探印度風情的奧妙！ ■永恆淒美的愛情淚珠——阿格拉（Agra）　　位於亞穆納河畔的阿格拉，在16世初時為蒙兀兒王朝的首都，直至17世紀遷都至德里為止。在這長達一個多世紀的歲月中，留下了許多象徵著王朝財富與榮耀的建築傑作，而其中最廣為世人所知曉的，便是被譽為人類史蹟之一的泰姬瑪哈陵（Taj Mahal）。　　若說泰姬瑪哈陵是來到阿格拉、甚或來到印度的必訪之地，其實一點也不為過。潔白無瑕的大理石主建築、回教風格的圓頂、近乎完美的華麗和對稱，是建築史與美學上的經典與奇蹟之作。而關於泰姬瑪哈陵的愛情故事，則為這座美麗的建築更添浪漫淒美……（節錄自本書）就像這樣，作者用優美的文筆，帶你如同身歷其境般一探印度10大必訪城市：．新舊融合的大都會——德里．永恆淒美的愛情淚珠——阿格拉．沙漠邊境的粉紅玫瑰——齋浦爾．靈魂的最終歸宿——瓦拉納西．聖河源頭的靈性之都——瑞斯凱詩．滿溢英格蘭風情的茶鄉——大吉嶺．群山環抱的國中之國——錫金邦甘托克．椰影搖曳的熱帶水鄉——喀拉拉邦．富麗堂皇的王城古都——邁索爾．孕育深刻靈魂的人文搖籃——加爾各答 ★本書詳盡的印度資訊，讓你了解不可思議的印度！　本書分門別類仔細說明印度的氣候、交通、美食、服裝、購物、慶典以及人文體驗，讓你能更進一步地了解印度！．必搭印度飛機、火車、巴士、嘟嘟車，搭車及購票全指南．必吃各式咖哩、餅類、街頭小食、甜點、香料、奶茶等印度料理全導覽．必買紗麗、印度風手工飾品、喀什米爾羊毛圍巾、香料、薰香、草本美體用品購物全攻略．必住風景優美飯店、廉價旅館、瑜珈學習修道院、瑜珈中心私心推薦．必體驗之人文風景瑜珈課程、阿育吠陀式古法按摩、手足彩繪、印度料理烹飪課程、印度傳統舞蹈、寶萊塢歌舞電影、志工服務等詳盡說明例如： ■關於交通火車：　　印度擁有全世界最龐大、最密集的鐵路系統，火車是在印度旅行一個安全便捷、同時也廣泛被使用的交通方式，一趟火車之旅更是體驗印度文化的絕佳選擇！了解了印度火車以及購票、搭乘的注意事項，將會讓你在印度暢行無阻！ →車廂分等：　　印度臥鋪火車有四個級別的分等，票價差異懸殊，最高與最低的票價超過五倍以上，頭等艙的票價有時甚至不比搭乘飛機便宜喔！（1）AC First Class（空調頭等艙）：兩層上下鋪軟臥鋪，有四人一房或兩人一房，是獨立可上鎖的空間，隱密性最高，安全無顧慮，有鏡子、置物架、插座等設備，並會提供枕頭、床單、毛毯。乘客通常多為印度的有錢人。 ■關於美食　　飲食是體驗當地生活文化最直接的方式，而說到印度的飲食文化，便不能不談到香料。香料可以說是印度料理的靈魂精髓，各式各樣的印度菜餚都少不了辛香料，這是印度料理最重要的特色之一。塔利套餐（Thali）：　　若是面對菜單上五花八門的菜色而不知該從何取捨時，不妨就點一份經濟又實惠的塔利套餐吧！塔利通常以鐵盤或是更天然環保的蕉葉盛裝，由米飯和一至兩種餅類、湯品、酸奶、醃漬物，及三至五道不同口味的咖哩醬料組成，有的也會附甜點，主食和配料都可請服務生再添加，保證讓你吃到飽！一般的塔利套餐是素食的，如果標明是肉類的塔利，則仍是以素食的配料，另再加上一份肉類料理。 ■關於服裝紗麗（Saree）：　　紗麗是印度傳統的女性穿著，各省邦地區的紗麗有各自的特色，但基本形式則是類似的：先穿上中空的上衣和長襯裙，再由一塊色彩亮麗鮮豔有著精美刺繡的紗麗布料，自腰部圍繞成筒裙狀，最後再將末端斜掛至肩上，腹部若隱若現裸露出來，呈現女人略帶神祕又婀娜多姿的韻味。紗麗可以是正式場合的著裝，同時也是日常生活的穿著，女性不分階層都會穿紗麗，而從紗麗的華麗、新舊、質料，會透露出其身家背景與社經地位。 ★行前準備、住宿指南、交通建議一應俱全，是你印度旅行必備全攻略！　　面對一個擁有珍貴的歷史遺產、如此多元種族語言、濃厚的宗教色彩等等的印度，難道只能跟著旅行團，才能一睹她的風采嗎？網路上曾有人這麼說：「只有被印度選上的人，才有機會踏上印度。」而在網路的旅行論壇中，也總是戲稱印度為自助旅行的「大魔王」，彷彿想要去印度並不是那麼容易，甚至暗示有旅遊的危險。但其實恐懼往往只是因為欠缺了解，只要有了充足的認識以及完善的準備，到印度自助旅行真的一點都不難！　　本書將印度自助旅行的行前準備以及注意事項和安全問題一網打盡！而為了旅行印度的安全，不可不知的「文化民情大不同」、「調適心態去印度」以及要打破女生去印度旅行很危險迷思的「女性旅人必讀」，更是要去印度旅遊的女性讀者必看的重點！只要有本書，不管是要自助或是跟著旅行團遊玩印度，你第一次就能上手！例如： ■文化民情大不同可以隨意拍攝印度人嗎？　　基本上，絕大多數的印度人都相當喜歡成為鏡頭的焦點，只要一對上鏡頭，便會瞬間露出燦爛的笑臉！不只如此，甚至還會呼朋引伴，大家一起來入鏡！如果你喜歡拍攝人物肖像照的話，在印度絕對會有俯拾即是的題材。不過有一些情形要注意一下：拍攝回教徒女子是忌諱，因此如果見到包著頭巾的女性，最好不要任意拍照。除此之外，當然也還是會有些印度人就是不喜歡被拍照，但不太常見就是了。拍照前先跟對方禮貌示意，通常對方都會很開心地入鏡的。 ■旅遊印度的注意事項和安全問題印度常見騙術　　印度針對觀光客的騙術五花八門，但大致上脫離不了想要利用初來乍到的觀光客對於當地情況的無知，進而在交通、旅館安排上從中賺一筆。最常見或聽到的老掉牙手法便是：嘟嘟車司機告訴你，你準備前往的旅館已經關門大吉或是被火燒光了，因此他會載你去其他家更棒的旅館！這個簡單到有些荒謬的謊言可是流傳已久了，曾經被騙的人或許也不在少數呢！ ★本書6大特色，是印度旅行最實用的工具書！ 1.詳細說明印度相關知識，印度資訊最完整！　　提到印度的天氣，十之八九的人一定覺得印度就是很熱吧！但你知道印度其實也有冷熱適中、乾爽宜人的涼季嗎？印度的交通工具有哪些？台灣沒有的臥鋪列車知道該如何買票嗎？所有關於印度的氣候、交通、美食、服裝、購物、慶典以及人文體驗的資訊，通通會在「不可思議的印度！」告訴你。 2.精選十大城市，第一次旅行印度最經典！　　印度城市那麼多，第一次去究竟該去哪裡？除了泰姬瑪哈陵所在地的阿格拉絕對不能錯過之外，印度大都會德里、位於印度生命之河恆河河畔的古老城市瓦拉納西、瑜珈之都瑞斯凱詩……等等，特別精選十大必去的城市，讓你領略印度各地的不同風味。 3.每座城市均有旅遊亮點、旅遊安排要領，印度風情最深入！　　除了精選十大城市之外，每座城市也列出數個一定要去的景點，像是德里的紅堡和月光市集、阿格拉的泰姬瑪哈陵和月光花園、齋浦爾的城市宮殿和琥珀堡……，詳細資訊包含門票、交通、住宿，均一一說明，讓你更深入了解印度文化。 4.以自身經驗提供「私心推薦」及「特別提醒」，自助旅行最貼心！　　作者以去印度自助旅行的經驗，依據各個城市的不同，就當地特色分別提供了「私心推薦」及「特別提醒」。「私心推薦」說的是當地好住、好吃、好買，「特別提醒」則可以讓你的旅行玩得更開心、更安全。 5.悉心準備旅行印度的注意事項和安全問題，出外遊玩最安全！　　為了要打破「印度為自助旅行的大魔王」、「女生去印度旅行很危險」的迷思，作者以自身多次旅行印度的經驗，整理了「文化民情大不同」、「調適心態去印度」以及「女性旅人必讀」等三大主題，讓你對於去印度遊玩不再感到害怕，踏出旅行印度的第一步。 6.人文景致搭配照片說明，印度景象最真實！　　不管是印度的城市風景、或是歷史古蹟、或是人文景觀、或是印度美食，皆挑選了最貼切適當的照片，有了細膩的文字介紹，加上生動的照片補充說明，讓你彷彿親臨印度，恨不得馬上出發遊歷一番。