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養生之道基礎在五臟。五臟不僅僅是行使各種生理機能的器官，而且還與各種情誌活動有關。中醫五臟的含義，並不僅僅指孤零零的五個器官，它實際上是以五臟為中心，通過五行屬性，把整個人體劃分為五大系統，囊括了人體功能的全部。 本書特色 五味與五臟相互對應，辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，鹹入腎 按照中醫學理論，任何食物都離不開辛、甘、酸、苦、鹹這五味 五味便是為五臟而吃的
將軍之官——肝 2 肝臟不好的癥狀 2 常見病癥與解析 3 肝臟的主要功能 5 肝臟對應的五行——木 6 肝臟有益的食材——青色 6 養肝中藥及藥膳料理 7 養肝食材及食物料理 8 調養方法 22 肝臟保健 23 君主之官——心 24 心臟不好的癥狀 24 常見病癥與解析 25 心臟的主要功能 26 心臟對應的五行——火 27 心臟有益的食材——紅色 28 養心中藥及藥膳料理 28 養心食材及食物料理 29 調養方法 41 心臟保健 44 倉廩之官——脾 44 脾臟不好的癥狀 44 常見病癥與解析 45 脾臟的主要功能 47 脾臟對應的五行——土 48 脾臟有益的食材——黃色 48 養脾中藥及藥膳料理 48 養脾食材及食物料理 51 調養方法 62 脾臟保健 63 嬌嫩之臟——肺 63 肺臟不好的癥狀 63 常見病癥與解析 64 肺臟的主要功能 66 肺臟對應的五行——金 68 肺臟有益的食材——白色 68 養肺中藥及藥膳料理 68 養肺食材及食物料理 71 調養方法 80 肺臟保健 81 先天之本——腎 82 腎臟不好的癥狀 82 常見病癥與解析 83 腎臟的主要功能 84 腎臟對應的五行——水 86 腎臟有益的食材——黑色 86 養生中藥及藥膳料理 86 養腎食材及食物料理 87 調養方法 87 腎臟保健 87
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