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世界食品衛生組織指出:綠茶是近世紀以來所發現的一種,具有高度抗氧化的飲品;它可以消緩因為人體新陳代謝,所產生的大量自由基,所造成的細胞老化、進而’蒼老衰弱、百病叢生。甚而有些細胞腫瘤、高血壓、高血糖、高血脂、肝脂肪,等文明宿疾,也會因時常酌飲綠茶,產生“預防勝於治療”的神奇養生效果。
作者簡介 高國平 醫師 筆名,1961年出生於高雄市小港區,1987年畢業於成大醫學院。曾於高雄榮總、台南奇美醫院,擔任實習醫生、總醫師、主治醫師。 2003年與其妻林淑英,皮膚美容科醫師,自行創業共同開立,綜合診所于高雄小港。醫閒喜好著作,教經典的有《吃得好疾病少˙吃得巧健康好》等名著。
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