嬰幼兒飲食宜忌大百科 - 城邦阅读花园


	0～3歲寶寶吃什麼×禁什麼，好父母必備的隨身速查寶典　　0～3歲寶寶5個階段＋　　118種宜吃食物＋　　220道營養美味食譜＋　　11種嬰幼兒常見病及對症食療方　　配合成長階段，提供為健康、體力、免疫力、智慧加分的營養食譜，簡單、天然、美味，適合各種體質的嬰幼兒，讓寶寶從此愛上吃飯。　　讓寶寶成長茁壯的美味副食品，從小吃得營養又均衡，為終生健康打好基礎。　　時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、蒸品……兼具美味及滋補的食譜配方，讓所有新手爸媽都能一學就上手！本書特色　　速查食療冊．新生兒照護．好父母必備　　讓寶寶健康成長的嬰幼兒飲食宜忌大哉問，以下這些知識，爸爸媽媽們都清楚嗎？　　寶寶不愛吃東西，父母可以透過各種誘導讓他愛上食物，當中的訣竅爸媽們知道嗎？　　菠菜很營養，但是6個月之前的寶寶居然不能吃，這是為什麼呢？　　讓寶寶能提高自身免疫力的食材有哪些，爸媽們會挑選嗎？　　寶寶幾歲開始長牙呢？怎麼改正寶寶愛亂抓、亂咬的懷習慣？　　寶寶感冒發燒了，哪些食物要多吃，哪些要禁吃呢？　　嬰幼兒　宜吃×禁吃　隨身速查寶典　　讓寶寶身體健康、快樂成長，是天下所有父母的心願。嬰幼兒時期，正處於身體發育的關鍵期，也是智力發育以及免疫機制建立的關鍵期。這個時候，補充足夠的營養對健康來說非常重要。　　那麼在為寶寶準備餐點時，哪些能吃，哪些不能吃呢？針對這個問題，本書根據寶寶成長發育的不同階段特點，分別列舉了宜吃的食物和忌吃的食物。　　在宜吃的食物中，詳細介紹每種食物的別名、適用量、性味歸經、主要營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌以及溫馨提示等，並且以表格形式呈現食物的主要營養成分，讓爸爸、媽媽對每一種食材都瞭若指掌。每一種食材還分別推薦1～2道實用的食譜，詳解其材料及製作過程，並分析每一道菜例的營養與功效，再配上精美、清晰的圖片，即使是烹調知識並不豐富的爸爸或媽媽，也能成功操作。　　在忌吃的食物中，爸爸、媽媽可以清楚了解該種食物不宜吃的理由，真正做到在日常飲食中規避這些食物，進而培養出健康又聰明的孩子。　　另外，本書還詳細闡述嬰幼兒所需的各種營養素，讓爸爸、媽媽這些知識能夠全面了解。同時，本書還根據嬰幼兒常見的病症，運用均衡飲食，提供安全又健康的調理指導。　　關於本書，你非讀不可的理由　　　　★★★5個成長階段，配合體質和性別，所有寶寶都能從中找到適合菜餚　　將嬰幼兒的成長期分為5個階段，並依照不同性別和體質，提供適合各月齡的寶寶的美味食譜，並有烹調提示和增添營養及口感的溫馨說明，即使是少入廚房的新手父母，也能從中找到料理訣竅，煮出一道道讓寶寶食慾大開的菜餚。　　　　★★★20大營養素，副食添加的必要性，提供爸媽們有最正確、完整的知識　　嬰幼兒4 個月以後就可以添加副食品了，食物中蘊含著成長所需要的所有營養元素，藉由食物補充，既安全又實惠，也易於消化吸收。書中提供寶寶成長最須要的20大營養素，詳列各營養素對寶寶發育的重要性、食物來源和作用，讓爸媽們有最正確、全面性、完整性的認識，更懂得選對食材來幫助寶寶調補身體。　　★★★123種宜吃食材，30種配合各月齡的禁吃食材，營養補給有根據　　每種食物都有其特性和益處、食用禁忌，要配合寶寶的器官發展、成長需求而有不同，一些平常看似對健康有益的食物，其實並不適合某些月齡的寶寶，這些餵養和照護上的關鍵，本書中通通大公開。　　★★★11種常見病症，搭配對症食療配方，讓爸媽們安心護理沒煩惱　　寶寶生病了，怎麼辦？這是許多父母在照護上最大的擔憂。為了讓寶寶能健康成長，許多父母會選擇藥物調理的方式，直接而迅速地恢復健康。但是，任何藥物都會有副作用，寶寶吃多了也不好，所以最安全且治本的方法，應該從飲食著手，在日常飲食中調補營養。針對所有父母都在問的食療配方，本書羅列出11種寶寶常見病症，提供美味食譜、健康指南和保健提示，讓寶寶在最天然的環境下恢復健康，重展笑容。