食尚名廚の超人氣法式土司：全錄！日本30家法國吐司名店＆7位大師級料理職人の美味招牌餐×功夫菜食譜

Part1
法式土司專賣店＆超人氣店家BEST30

6 Haru and haru（ハル & ハル） 食譜大公開！
8 Dining＆Café Il Fiume
 ダイニング＆カフェ Il Fiume  （イル　フューメ）食譜大公開！
10 Bubby’s YAECHIKA（バビーズ　ヤエチカ）食譜大公開！
12 Table Ogino（ターブルオギノ）食譜大公開！
14咖啡One More （珈琲ワンモア）食譜大公開！
16 CaFE×BaR SHIMADA CAFE（カフェバー シマダカフェ）
18 MERCER BRUNCH（マーサーブランチ）
20 Pain Petit Pas（パンプティパ）
21 café de la ville French toast（カフェ ド ラ ヴィル フレンチトースト ）
22 BREAD, ESPRESSO＆　パンとエスプレッソと
23 CAFÉ AALIYA （カフェ　アリア）
24 Yocco’s French Toast Café（ヨッコズフレンチトーストカフェ）
26 Hotel Okura Orchid Room
ホテルオークラ東京 Orchid Room（オーキッドルーム）
28自家烘焙咖啡Mijinko自家焙煎珈琲みじんこ
29 LONCAFE（ロンカフェ）鎌倉小町店
30 Sunday Brunch（サンデーブランチ）銀座店 特別食譜公開！
32 Sarabeth’s（サラベス）新宿ルミネ店  食譜大公開！
 
Kyoto
34梅園CAFE＆GALLERYうめぞのCAFÉ＆GALLERY（カフェ＆ギャラリー）
   食譜大公開！
36前田咖啡 市町總店  食譜大公開！
38 CAFE KOSCI（カフェ　コチ）食譜大公開！
 
kobe
40 tea room mahisa（ティールーム　マヒシャ）食譜大公開！
42 CAFE BAR Kobeko（カフェ．バール　こうべっこ）食譜大公開！
44 Gâteaux Favoris（ガトー．ファヴォリ）
 
Osaka
45 Pancake cafe＆Diner mg.（パンケーキカフェ＆ディナーエムジー）
46 Hug Frenchtoast Café（ハグ フレンチトースト カフェ）特別食譜公開！
 
Nagoya
48 maman（ママン）  食譜大公開！
50 Ameiro Café（アメイロカフェ）  食譜大公開！
52 CAFE FILLE de VINCENNES（カフェ　フェユ　ドゥ　ヴァンサンヌ）食譜大公開！
54 GOLDEN CHILD CAFE （ゴールデン　チャイルド　カフェ）
55 Salut（サリュー）
 
Column
56我與法式土司的邂逅
 
Part2
人氣烹飪老師的創意法式土司＆早餐桌上的法式土司
 
60渡邊麻紀老師
以法國長棍製作 佐以各式配料的王者食譜
以法國長棍製作的經典法式土司／小黃瓜薄荷沙拉／白芝麻香蕉
 
若山曜子老師
以烤箱烘烤 如舒芙蕾般的法式土司
巧克力法式土司／金黃軟嫩的法式土司／黃桃＆薄荷佐帕爾瑪火腿沙拉
 
福田淳子老師
普通麵包和平底鍋製作的基本款法式土司
以葡萄乾小餐包製作の法式土司／以丹麥麵包製作の法式土司
4片切土司製作の法式土司／8片切土司製作の法式土司
法國麵包製作の法式土司／班尼迪克蛋
橙香風味醬の綠鮮蔬沙拉／甜椒蘋果醋濃湯
 
星谷菜々     老師
搭配豐富蔬菜的家常菜餐點系列
歐式香腸＆胡蘿蔔の法式土司／番茄Mozzarella起士三明治
鷹嘴豆＆香料野菇法式土司
 
今井洋子（いまいようこ）老師
無蛋．無牛乳．更不使用砂糖の蔬菜食譜
蔬食法式土司／溫野菜沙拉／胡蘿蔔蘋果汁／白蘿蔔濃湯
 
ワタナベマキ（WATANABE MAKI）老師
重溫孩提時光　不可取代＆懷舊美味
火腿起士法式土司
楓糖法式土司　蜜漬果乾＆優格
 
高橋雅子老師
麵包機食譜＆創意法式土司
南瓜葡萄乾土司の咖哩風味法式土司
奶油玉米醬麵包の培根雞蛋法式土司
原味土司の優格風味法式土司／紅豆土司の和風黑糖法式土司
小扁豆香煎蕪菁沙拉／南瓜巧達起士濃湯
 
Column
令人難以忘懷的橙香風味法式土司