燜燒罐的魔法料理：100種省時節能的無油煙美味


	煮飯免插電、燉湯免開火忙碌族．上班族．單身族的最佳選擇　　溫℃便利烹調術　　燜燒罐，讓每個人都能下廚做料理！　　燜燒罐彷彿是魔術師的魔法盒，只要放入生的食物跟100℃的熱開水，旋緊罐蓋，不用再理會它，1小時後就有熱騰騰的美味料理可以吃。可以煮白飯、可以燉湯品、可以做果醬……，不需要任何繁複的烹調技巧，不需要設備完整的廚具廚房，沒有廚藝一樣可以輕鬆完成。　　而燜燒罐除了具備保溫杯的保溫、保冷的功能外，其最厲害的地方就是具有燜燒食物至熟透的功能。輕巧的外型，彷彿是攜帶方便的行動燜燒鍋，即使出門在外，也能持續燜煮，讓人在寒冬中可以吃到親手製作的熱騰騰飯菜，盛夏時則能享受到清爽可口的輕食和甜點。　　不論你是單身族、2人小家庭、忙碌上班族，燜燒罐烹調法讓你一次擁有方便、安心、省時、省力、節能、無油煙6大優點，不用清洗一堆鍋碗瓢盆，不用煩惱沒有時間下廚，不用擔心黑心食品的毒害。打開本書，5大料理方向一手囊括，我們給你100種最棒的料理新提案！　　Part 1 快速簡便の元氣早餐　　出門1小時後，開蓋立即享用！　　Part 2 安心滿足の活力午餐　　工作3小時後，補足活力能量！　　Part 3 不用菜刀就能做の方便料理　　善用剪刀與雙手，作菜輕鬆又簡單！　　Part 4 健康の補身湯．養氣茶　　養精蓄銳一罐搞定，天天換補也可以！　　番外篇午後3點1刻，甜品上場　　短暫休息，讓甜點緩解緊張的壓力吧！


	目錄 002 作者序 006食物燜燒罐就是這樣好用 008食物燜燒罐的選購要訣 010 燜燒罐10個NG使用行為 011 具有加分效果的選用食材 012 掌握燜燒罐的料理重點 014 利用燜燒罐做出基本料理＊Basic01白米飯 /014 ＊Basic02泰國白米飯 /014 ＊Basic03糙米飯 /015 ＊Basic04全熟蛋 /015 ＊Basic05溏心蛋 /015 ＊Basic06 5分蛋 /015 ＊Basic07白粥 /016 ＊Basic08清燙時蔬 /016 ＊Basic09水煮地瓜 /016 ＊Basic10義大利麵 /017 美味加分：青醬 /017 ＊Basic11手工麵線 /017 ＊Basic12綠豆湯 /018 ＊Basic13紅豆水 /018 ＊Basic14黑豆水 /018 ＊Basic15雞高湯 /019 ＊Basic16豬肉高湯 /019 ＊Basic17牛肉高湯 /020 ＊Basic18日式高湯 /020 ＊Basic19韓式高湯 /020 Part 1快速簡便の元氣早餐出門1小時後，開蓋立即享用！ 022 法國麵包佐莎莎醬 024 起司花椰玉米嫩蛋 025 馬鈴薯雞蛋沙拉 026 青翠鮮蔬佐起司醬 027 米苔目湯絲瓜 028 地瓜丁佐甜玉米片 029 高纖南瓜牛奶燕麥片 030 芥末優格拌鮮蔬 031 枸杞雞柳蔘鬚粥 032 筆管麵起司沙拉 034 香菇肉絲鹹粥 036 厚豬肉乾干貝粥 037 海帶味噌蒟蒻麵 038 蛋絲豆皮蕎麥冷麵 039 什錦堅果鮮魚粥 040 豆芽肉醬拌米粉 042 大腸貢丸清湯麵線 Part 2安心滿足の活力午餐工作3小時後，補足活力能量！ 044 山藥竹笙髮菜湯 046 牛腱番茄豆腐湯 048 山胡椒鳳梨雞翅湯 049 香芋米粉湯 050 臘肉燜娃娃菜 052 橙汁馬蹄豬肉乾 054 紅酒香燜雞腿肉 055 醬燒起司章魚 070 紅麴松阪豬燜雙菇 056 雪菜豆腐燜黃魚 058 香燜杏鮑安東雞 060 韓式味噌醬燜透抽 061 義式青醬燉飯 062 鮭魚海鮮奶油飯 063 牛小排泡飯 064 鮮蔬辣魚湯義麵 066 韓式高麗起司年糕 068 肉骨茶麵線 053 日式咖哩牛肉 071 油豆腐燜燒葛粉 072 雪菜烤鴨湯粄條 074 越式河粉羊肉湯 Part 3不用菜刀就能做の方便料理善用剪刀與雙手，作菜輕鬆又簡單！ 076 具有加分效果的選用食材 077 沙茶牛肉豬血糕 078 美人茶燜碧玉筍 079 香草鯛魚片 080 花生眉豆燉雞肉 081 起司蛋墨魚香腸飯 082 XO醬拌什錦 084 椰香沙爹醬燜牛肉 085 蔬菜乾排骨酥湯飯 086 椰奶咖哩魚丸蛋 087 南洋草蝦叻沙湯 088 花豆栗子什錦湯 090 泰式酸辣東炎湯 091 叉燒雙腸燜菜飯 092 干貝蝦仁燜白菜 094 日式豬肉咖哩烏龍 096 酸白菜寧波年糕 Part 4健康の補身湯．養氣茶養精蓄銳一罐搞定，天天換補也可以！ 098 冬蟲百草肉片湯 100 天麻陳皮鱸魚湯 101 首烏青瓜鴨肉湯 102 川芎牛肉豆漿湯 103 養生菌菇烏雞湯 104 五味腰只美顏湯 106 菊花蔘雞湯 107 仙草排骨湯 108 牛肉清湯燜牛蒡 110 玄米百合排骨湯 111 花旗蔘茶 112 益氣洛神飲 113 薄荷清香飲 114 杭菊玫瑰茶番外篇午後3點1刻，甜品上場短暫休息，讓甜點緩解緊張的壓力吧！ 116 紫蘇番茄 117 金枝玉露飲 118 雲耳雪梨蓮子湯 119 桂花酒釀湯圓露 120 白酒蘋果佐葡萄乾 121 溏心芋頭 122 黑糖薑汁豆花露 123 豆漿椰香燜地瓜 124 紅棗桂圓珊瑚草 125 蘋果醬 126 香蕉醬 127 草莓醬