腸胃病飲食宜忌大百科

Chapter1急性胃炎吃什麼？禁什麼？
急性胃炎患者適合吃的食物及其簡易食療方
小米桂圓小米粥
蕎麥蕎麥牛奶
薏仁綠豆薏仁湯
扁豆扁豆玉米紅棗粥
紅豆紅豆麥片粥
刀豆清炒刀豆
豆皮韭黃豆皮
豆漿杏仁豆漿
羊肉白蘿蔔煲羊肉
鴨肉紅棗燉鴨肉
豬肚車前草豬肚湯
雞肉四寶燉雞湯
青魚芥菜青魚湯
石斑魚清蒸石斑魚
洋蔥洋蔥炒牛肉絲
金針菇金針魚頭湯
番茄番茄紅棗湯
荔枝荔枝桂圓汁
山楂山楂麥芽豬腱湯
川楝子川楝木香糖漿
木香木香陳皮炒肉片
茯苓茯苓豆腐
神曲神曲粥
吳茱萸三味藥茶
橘皮橘皮冰糖汁
紫蘇葉紫蘇魚片湯
丁香丁香多味雞腿
急性胃炎患者忌吃食物及忌吃原因
糯米／韭菜／芹菜／炸薯條
巧克力／冰淇淋／茶／咖啡
辣椒／芥末／胡椒

Chapter2慢性胃炎吃什麼？禁什麼？
慢性胃炎患者適合吃的食物及其簡易食療方
小米小米粥
紫米紫米紅豆茉莉粥
豬肚四神沙參豬肚湯
羊肚山藥白朮羊肚湯
羊肉當歸生薑羊肉湯
豬腳豬腳黑豆湯
雞胸肉鮑魚雞肉湯
鴨肉大白菜燉鴨湯
雞肉老母雞豬肚湯
猴頭菇猴頭菇章魚豬肚湯
香菇香菇炒冬瓜
金針菇金針菇牛肉卷
冬瓜冬瓜紅豆湯
南瓜南瓜百合
栗子栗子小米豆漿
紅棗紅棗花生湯
荔枝荔枝檸檬汁
楊梅桑葚楊梅汁
西瓜西瓜木瓜汁
楊桃楊桃柳橙汁
白醋生薑白醋燉木瓜
牛奶肉桂奶茶
麥冬黨參麥冬瘦肉湯
白朮豬肚白朮粥
佛手佛手延胡索豬肝湯
黨參黨參黃芪排骨
黃芪黃芪豬肝湯
梔子梔子菊花茶
葛根粉葛紅棗豬骨湯
枳實枳實金針板條湯
肉桂生薑肉桂燉豬肚
慢性胃炎患者忌吃食物及忌吃原因
烈酒／洋蔥／白鳳豆／茶／咖啡

Chapter３胃及十二指腸潰瘍吃什麼？禁什麼？
胃及十二指腸潰瘍患者適合吃的食物及其簡易食療方
小米紅棗柏子小米粥
高粱高粱小米豆漿
黑豆百合銀耳黑豆漿
排骨陳皮煲排骨
羊肉山藥核桃羊肉湯
豬肚香菇煲豬肚湯
雞肉銀耳山藥蓮子雞湯
鯽魚木瓜銀耳煲鯽魚
田螺金針菇田螺豬肉湯
豬血西洋參豬血煲
鮑魚小鮑魚參杞湯
墨魚田螺墨魚骨湯
青江菜青江菜燴香菇
地瓜葉炒地瓜葉
茄子醬蒸茄子
奇異果奇異果汁
哈密瓜哈密瓜椰奶
田七田七蛋花湯
白芍佛手瓜白芍瘦肉湯
艾葉艾葉煮雞腿
百合百合參湯
生地干貝生地黃瓜盅
烏藥烏藥活血粥
胃及十二指腸潰瘍患者忌吃食物及忌吃原因
糯米／番薯／芹菜／韭菜
檸檬／山楂／蘋果／橘子
李子／巧克力／冰淇淋／咖啡
茶／烈酒／大蒜／辣椒／醋

Chapter４胃下垂吃什麼？禁什麼？
胃下垂患者適合吃的食物及其簡易食療方
小麥黃芪小麥粥
薏仁清補涼煲瘦肉
蕎麥蕎麥薏仁豆漿
扁豆白扁豆粥
牛肚補胃牛肚湯
羊肉豆漿燉羊肉
牛肉枸杞牛肉湯
烏骨雞藥材燉烏骨雞湯
土雞黨參茯苓土雞湯
雞腿巴戟黑豆雞腿湯
鴨肉清燉鴨湯
白帶魚白帶魚黃芪湯
鱖魚孔雀鱖魚
豬肚紅棗雞肉豬肚湯
番茄番茄汁
韭菜韭菜炒腰花
香菇香菇雞湯
金針菇白菜炒金針菇
銀耳白木耳海鮮湯
黑木耳彩椒拌雙耳
桂圓麥棗桂圓湯
葡萄葡萄鮮奶蜜汁
桑葚桑葚奇異果奶
榴蓮榴蓮牛奶果汁
木瓜木瓜銀耳豬骨湯
櫻桃櫻桃牛奶
雞蛋川貝蒸蛋
牛奶薑韭牛奶
蓮子參片蓮子湯
人參人參糯米雞湯
白朮白朮黨參茯苓粥
西洋參玉竹西洋參茶
玫瑰花玫瑰香附茶
半夏半夏薏仁湯
陳皮陳皮鴨湯
茯苓茯苓粥
玉竹玉參燜鴨
肉桂薏仁肉桂燉蝦丸
菟絲子菟絲子煲鵪鶉蛋
胃下垂患者忌吃食物及忌吃原因
鹹魚／燒烤肉／油炸食品／花生／蠶豆

Chapter５胃癌吃什麼？禁什麼？
胃癌患者適合吃的食物及其簡易食療方
薏仁薏仁冬瓜鴨湯
玉米玉米小米豆漿
豆腐橘皮魚片豆腐湯
雞肉玉米煲土雞
豬肉紅豆薏芡燉肉湯
豬肚白果玉竹豬肚煲
豬血山藥燉豬血
鴨肉沙參鴨肉煲
鮑魚天門冬桂圓參鮑湯
鯽魚粉葛鯽魚湯
黃魚青蔬黃魚湯
海帶海帶排骨湯
干貝干貝黃精熟地燉瘦肉
白花椰菜白花椰菜炒番茄
白蘿蔔麥棗甘草蘿蔔湯
菜豆芝麻醬拌菜豆
紅蘿蔔蔥香紅蘿蔔絲
青花椰菜青花椰菜炒雙菇
甘蔗番茄甘蔗高麗菜汁
牛奶杏仁鮮奶蜜茶
蜂蜜人參蜂蜜粥
優酪乳銀耳優酪乳
無花果無花果煎雞肝
淮山黨參淮山豬肚湯
白芍養血止痛粥
附子附子蒸羊肉
乾薑乾薑薏仁粥
蘇子蘇子牛蒡茶
厚朴半夏厚朴茶
延胡索五胡鴨
薑黃薑黃糯米粥
荔枝核荔枝核粥
香附香附豆腐湯
蘆根蘆根百合糙米粥
石斛石斛燉鮮鮑
胃癌患者忌吃食物及忌吃原因
油條／臘肉／酸菜／茶／辣椒

Chapter06便祕吃什麼？禁什麼？
便祕患者適合吃的食物及其簡易食療方
糙米糙米米漿
白米鵪鶉蛋粥
紫米紫米黑豆蓮子粥
燕麥紅豆燕麥粥
豬血韭菜花燒豬血
豬蹄百合豬蹄湯
豬腸豬腸核桃湯
草魚天麻黨參燉魚頭湯
海帶豆腐海帶魚尾湯
苦瓜杏仁拌苦瓜
黃瓜黃瓜扒百合
洋蔥南瓜炒洋蔥
菠菜菠菜拌核桃
青江菜青江菜拌花生
金針菇甜椒拌金針菇
銀耳木瓜燉銀耳
木耳芥藍黑木耳
大白菜枸杞燴大白菜
韭菜核桃拌韭菜
蘿蔔蝦米炒白蘿蔔絲
蒜薹蒜薹炒山藥
香蕉甘草冰糖燉香蕉
核桃四仁雞蛋粥
蘋果蘋果玫瑰乳酪
甘蔗番茄甘蔗汁
奇異果奇異果梨香蕉汁
柚子番茄柚子汁
山竹紅蘿蔔山竹汁
桑葚桑葚黑豆汁
火龍果火龍果豆漿
黑芝麻核桃黑芝麻糊
杏仁芝麻花生杏仁粥
葵花子養生葵花腰果豆漿
松子仁松子南瓜烙餅
牛奶牛奶燉花生
優酪乳雙果蔬菜優酪乳
蜂蜜蜂蜜潤腸清茶
豆漿橘子蜂蜜豆漿
大黃大黃通便茶
決明子菊花決明子茶
火麻仁火麻仁綠茶
厚朴厚朴蔬果汁
陳皮陳皮綠豆湯
益智仁益智仁雞湯
當歸當歸紅棗牛肉湯
麥冬麥冬石斛粥
肉蓯蓉黑豆蓯蓉湯
便祕患者忌吃食物及忌吃原因
高粱／石榴／榴蓮／油炸物
栗子／蓮子／烈酒／茶
咖啡／辣椒／花椒

Chapter07肛裂吃什麼？禁什麼？
肛裂患者適合吃的食物及其簡易食療方
糙米糙米粥
黑豆養生黑豆奶
綠豆大黃綠豆湯
豬排花菇豬小排湯
豬腸豆腐燒豬腸
石斑魚豆花雞蛋蒸石斑魚
山藥山藥銀耳甜湯
苦瓜水晶苦瓜
小白菜小白菜粥
茄子蟶子炒茄子
荸薺荸薺海蜇湯
黑木耳花香炒黑木耳
銀耳銀耳橘子湯
南瓜南瓜豆漿
葡萄葡萄豆漿
紅棗糯米甜紅棗
火龍果火龍果排毒汁
西瓜西瓜玉米粥
山楂銀耳山楂粥
核桃核桃百合芝麻粥
桑葚桑葚沙拉
蜂蜜黑芝麻蜂蜜粥
優酪乳杏仁鮮果優酪乳
牛奶香蕉牛奶
蓮子蹄筋蓮子燉豬腳
番瀉葉番瀉葉木耳優酪
郁李仁蓮藕汁郁李仁蒸蛋
生地生地綠豆豬大腸湯
百合百合紅豆甜湯
槐花槐花燉排骨
丹參丹參冰糖水
肛裂患者忌吃食物及忌吃原因
羊肉／辣椒／蝦／花椒／牛肉

Chapter８痔瘡吃什麼？禁什麼？
痔瘡患者適合吃的食物及其簡易食療方
紅豆蓮藕紅豆牛腩湯
豬腸豬腸白菜粥
烏骨雞核桃烏骨雞粥
田螺猴頭菇螺片湯
蛤蜊海帶蛤蜊排骨湯
泥鰍沙參泥鰍湯
菠菜芝麻花生拌菠菜
芹菜腰果炒西洋芹
茭白筍金針菇木耳拌茭白筍
大蒜大蒜白芨煮鯉魚
大白菜栗子煨白菜
馬齒莧金針馬莧湯
蓮藕珊瑚雪蓮
牛蒂黑豆牛蒡雞湯
番茄番茄燴干貝
木瓜木瓜排骨湯
火龍果火龍果優酪乳
西瓜西瓜柳橙汁
蘋果蘋果山楂粥
桑葚桑葚藍莓汁
葡萄葡萄哈密瓜汁
香瓜香瓜優酪乳汁
柿子柿子鮮奶
蓮子豬肚炒蓮子
土茯苓山藥土茯苓煲瘦肉
田七丹參田七燉烏骨雞
生地生地土茯苓脊骨湯
丹皮丹皮銀花決明子茶
太子參太子參雞肉盅
熟地熟地山藥烏骨雞湯
女貞子女貞子蒸白帶魚
枸杞枸杞菊花綠茶
韭菜子韭菜子蒸豬肚
肉蓯蓉蓯蓉黃精豬骨湯
痔瘡患者忌吃食物及忌吃原因
油炸物／羊肉／肥肉／蝦／蟹
芥菜／花生／荔枝／龍眼／榴蓮
蔥／生薑／花椒／榨菜／辣椒
胡椒／茴香

Chapter９急性腸炎吃什麼？禁什麼？
急性腸炎患者適合吃的食物及其簡易食療方
高粱枸杞銀耳高粱羹
薏仁山藥薏仁白菜粥
綠豆薏仁綠豆粥
紅豆紅豆薏仁湯
雞腿冬瓜薏仁雞腿湯
田螺板藍根蔻仁螺肉湯
鯽魚紅蘿蔔淮山鯽魚湯
馬齒莧馬齒莧杏仁瘦肉湯
紅蘿蔔紅蘿蔔荸薺煲鴨湯
馬鈴薯海帶拌馬鈴薯絲
冬瓜蓮子扒冬瓜
絲瓜蒜蓉絲瓜
大黃瓜清炒大黃瓜
青花椰菜玉帶青花椰菜
白蘿蔔蘿蔔絲炒蛋
荸薺番茄燴荸薺
大蒜黑豆大蒜煮紅糖
金桔金桔紅豆漿
蘋果蘋果紅糖飲
山楂菊花山楂紅茶
茯苓茯苓冬瓜鯽魚湯
藿香藿香鯽魚
白豆蔻白豆蔻草果羊肉湯
芡實芡實豬肚湯
秦皮秦皮黃連芍藥湯
黃柏黃柏黃連生地茶
板藍根板藍根排毒茶
厚朴厚朴穀芽消食汁
柚子柚子草莓優酪乳
芭樂芭樂西瓜柳丁汁
石榴石榴蘋果汁
急性腸炎患者忌吃食物及忌吃原因
海參／牛肉／羊肉／香蕉／牛奶
蔗糖／杏仁／巧克力／生薑／胡椒／蔥白
薏仁豬腰山藥薏仁粥

Chapter１０慢性腸炎吃什麼？禁什麼？
慢性腸炎患者適合吃的食物及其簡易食療方
扁豆白扁豆蓮子雞湯
蠶豆韭菜炒蠶豆
糯米山藥糯米粥
豬肚四味豬肚湯
雞肉銀杏炒雞丁
鱸魚山藥炒鱸魚
烏骨雞黃芪烏骨雞湯
豬腸豬腸蓮子枸杞湯
地瓜葉涼拌地瓜葉梗
南瓜燉南瓜
鱖魚翡翠鱖魚
鯽魚芡實鯽魚湯
大蒜大蒜炒荸薺
柿子柿子醋
栗子栗子桂圓粥
石榴石榴芡實紅豆漿
荔枝荔枝優酪乳
烏梅麥芽烏梅茶
無花果海椰子無花果魚湯
蓮子蓮子芡實薏仁湯
芡實芡實煲雞湯
白朮白朮內金紅棗粥
山藥桂圓山藥紅棗湯
黃芪黃芪豆芽牛肉湯
金櫻子金櫻子芡實鴨湯
補骨脂補骨脂芡實鴨湯
肉豆蔻豆蔻山藥燉烏骨雞
板藍根銀花板藍根湯
茯苓薏仁茯苓粥
冬瓜皮薏仁冬瓜皮鯽魚湯
慢性腸炎患者忌吃食物及忌吃原因
五花肉／番薯／馬鈴薯／白蘿蔔／西瓜
黃瓜／香蕉／桃子／枇杷／火龍果／杏仁
牛奶／蜂蜜／豆漿／烈酒／咖啡／辣椒

Chapter11痢疾吃什麼？禁什麼？
痢疾患者適合吃的食物及其簡易食療方
綠豆綠豆蓮子百合粥
扁豆蒜香扁豆
薏仁薏仁豆漿
芡實銀耳芡實粥
豬腸薏仁豬腸湯
鴨肉冬瓜薏仁煲鴨湯
田雞苦瓜黃豆田雞湯
干貝干貝瘦肉湯
豬肉豬軟骨芡實湯
泥鰍泥鰍紅棗湯
海帶海帶燉排骨
苦瓜蘆薈炒青苦瓜
茭白筍胡蘿蔔茭白筍
荸薺荸薺山藥汁
馬齒莧蒜蓉馬齒莧
香椿香椿炒蛋
木耳金針木耳炒肉片
銀耳銀耳山藥羹
大蒜涼拌蒜片黃瓜
芭樂芭樂葡萄汁
西瓜西瓜柳橙汁
蘋果蘋果芭樂汁
椰子椰汁豆漿
黃連黃連黃柏甘草茶
金銀花金銀花白菊茶
魚腥草涼拌魚腥草
草豆蔻五香草豆蔻烏骨雞湯
金櫻子金櫻子糯米粥
白頭翁白頭翁芩連茶
蒲公英清炒蒲公英
丹皮京醬豆腐
痢疾患者忌吃食物及忌吃原因
肥肉／海參／生薑／辣椒／香瓜

Chapter１２脫肛吃什麼？禁什麼？
脫肛患者適合吃的食物及其簡易食療方
糙米雞肉黃芪糙米粥
黑豆黑豆山楂米粥
綠豆百合綠豆菊花粥
豬腰黨參荸薺豬腰湯
豬腸黃芪芡實煲大腸
豬肚白果煲豬小肚
土雞西洋參燉土雞
烏骨雞補氣烏骨雞湯
羊肉羊肉枸杞薑粥
秀珍菇三鮮秀珍菇
韭菜韭菜煎蛋
絲瓜清炒絲瓜
銀耳枸杞銀耳湯
芡實芡實茯苓粥
蓮子四神小腸湯
黨參參棗甜糯米
柴胡柴胡枸杞羊肉湯
黃芪黃芪牛肉湯
補骨脂蓮子補骨脂豬腰湯
五味子參麥五味烏骨雞湯
山藥山藥銀杏瘦肉粥
白芨白芨豬蹄湯
苦參苦參銀花茶
脫肛患者忌吃食物及忌吃原因
白帶魚／香蕉

Chapter１３肛周膿瘍吃什麼？禁什麼？
肛周膿瘍患者適合吃的食物及其簡易食療方
田螺蘆筍木耳炒螺片
雞肉桑寄生連翹雞腳湯
干貝干貝燉雞腳
海帶苦瓜海帶瘦肉湯
紅豆雙豆蘿蔔粥
過貓過貓炒蘑菇
荸薺蘆薈炒荸薺
苦瓜苦瓜燉蛤蜊
青江菜青江菜炒木耳
金針海蜇拌金針
木耳木耳燉田雞
芹菜爽脆西洋芹
冬瓜橙汁冬瓜條
絲瓜絲瓜燒豆腐
南瓜西洋芹燉南瓜
茭白筍茭白筍炒肉片
西瓜西瓜香蕉汁
奇異果奇異果櫻桃粥
火龍果火龍果番茄小米粥
金銀花金銀花蜂蜜汁
蒲公英蒲公英小米綠豆漿
魚腥草魚腥草紅棗茶
白茅根茅根蓮藕茶
丹參丹參赤芍茶
紫花地丁紫花地丁野菊花茶
白花蛇舌草半枝蓮蛇舌草茶
知母知母玉竹湯
肛周膿瘍患者忌吃食物及忌吃原因
鰱魚／蝦／羊肉／牛肉／韭菜
烈酒／生薑／大蒜／辣椒／胡椒／花椒

Chapter１４結腸癌、直腸癌吃什麼？禁什麼？
結腸癌、直腸癌患者適合吃的食物及其簡易食療方
薏仁薏仁蕎麥紅豆漿
綠豆綠豆苦瓜漿
紫米核桃蓮子紫米粥
豬腸火炭母紅棗煲豬腸
章魚紅棗花生章魚湯
秀珍菇秀珍菇木耳雞絲湯
白花椰菜鱸魚白花椰菜粥
蘆筍蘆筍燉鮑魚
木耳黑白木耳炒芹菜
番茄奶油番茄
奇異果三果綜合汁
栗子杏仁栗子豆漿
蜂蜜菊花蜜茶
優酪乳水梨優酪乳
無花果無花果木耳豬腸湯
敗醬草敗醬草茶
三稜三稜散結酒
水蛭水蛭祛瘀酒
魚腥草蒲公英魚腥草汁
冬蟲夏草蟲草鯽魚湯
肉蓯蓉肉蓯蓉羊腎湯
黨參黨參紅棗豬骨湯
靈芝靈芝土石斛瘦肉湯
何首烏熟地何首烏豬蹄湯
黃精黃精黑豆魚湯
結腸癌、直腸癌患者忌吃食物及忌吃原因
臭豆腐／油條／竹筍／肥肉
臘肉／蝦／蟹／榴蓮／皮蛋
辣椒／酸菜

編者簡介

健康醫點靈團隊

　　本團隊集合兩岸三地在養生保健領域最具影響力、公信力的專家、教授，其中有大型醫院營養師、權威小兒科醫師、知名婦產科醫師、知名中醫師等，菜餚由五星級飯店主廚烹調，包含醫界專家和美食界達人，共同打造出堅強陣容。

　　致力於出版具有實用性和閱讀價值的醫療保健書籍，傳播最健康的飲食理念、養生理論、保健方式，為大眾的理想生活貢獻心力。