DIY自家釀酒術:累積20年製酒實驗,無私公開自家釀酒心法,解放美酒風味之奧祕, 城邦阅读花园 - 马来西亚最大网路书店
 
首页 3天快送 台湾图书 香港图书 中国简体 马新简体 生活品味 休闲娱乐 文具手作 电子书 漫画馆
 

预购商品

看看更多

书目分类

特别推荐

22.06.2020搶先預購_SIDE BANNER
天人共振音乐 SIDE
《河流》身心靈療癒.誌
05.2024 漢方芳療經絡健康管理師課程_side banner
新书排行
畅销排行
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
看看更多
 

DIY自家釀酒術:累積20年製酒實驗,無私公開自家釀酒心法,解放美酒風味之奧祕

       
 
ISBN 9789861779645
定价 NT350
售价 RM54.70
优惠价 RM48.68 *
作者 Shiba,施愛兒
出版社 晨星
出版日期 2015-03-01
装订 平裝. 全彩印刷. 240 页. 22.5.
库存量 已搶購一空目前無法購買
  可订购时通知我
   
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  自家釀造酒的歷史其實與人類飲酒的歷史等長,釀酒通常由糧食和水果植物發酵製成,據考古出土,新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻,除了少數不飲酒的民族,釀酒與喝酒的魅力自古可說是無人可擋。

   本書作者長年鑽研、實驗釀酒過程,毫不藏私的公開自家實作釀酒術,以專業造酒技術帶領讀者DIY傳統釀酒,並圖解釀酒流程,一步驟一步驟地揭開自己釀造 酒的奧祕,更提供釀酒達人的專業心法,可讓一般人成功釀出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果雞尾酒(梅子酒)、威士忌、白蘭地、白酒、香甜酒……變身自成一 格的釀酒達人。

  除了自家釀造術的養成,作者尋酒足跡更踏遍台灣與世界知名酒莊,僅為嚐得一口好酒,台灣樹生、金玉湖酒莊;法國的波爾 多酒區;德國慕尼黑啤酒;巴爾幹半島黑山共和國酒莊;日本山崎威士忌、高清水清酒……,此外還有世界著名的摩納哥葛利絲、法國皇宮等難得一窺究竟的酒窖收 藏,堪稱自家釀酒的夢幻巡禮。

本書特色

  1.釀酒不再是浸泡式水果酒而已,本書以專業造酒技術帶領讀者傳統釀酒DIY,實作釀出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果雞尾酒、威士忌、白蘭地、琴酒、香甜酒……變身自成一格的釀酒達人

  2.以完全圖解流程方式,一步驟一步驟慢慢揭開自家釀造酒奧祕

  3.台灣與世界知名酒莊巡禮

 
     
     
     

买了这本书的人也买...

酒自己動手釀
酒自己動手釀
 

客服公告

1.
2.
看看更多
1.11.2024 詩與遠方,在書中  綫上書展_Side Banner
22.11.2024 成為2.0的自己_Side Banner
12.10.2024 黑膠唱片展
30.11.2024 《瑰麗的萬神廟》分享會_Side Banner
07.12.2024 《溫柔·痛快·與世界一同存在》分享會_Side Banner
08.12.2024 自由書冩 X 心靈牌卡_Side Banner

热门活动

10.2024 城邦推出APP_Side Banner
13 - 15.12.2024 徐棟英節拍超慢跑活動_Side Banner
12.01.2025 放下父愛的缺憾,也放過自己——馮以量《父能量》分享會_Side Banner
城邦現金禮券_side banner
城邦阅读花园粉丝团
城邦Telegram
閱讀城邦
城邦選物Cite Selection

订阅电子报

     

关于城邦  |  隐私权政策  |  购物指南  |  便利付款  |  商品寄送  |  售后服务  |  联系我们
客服专线:+603-9056 3833      电邮:services@cite.my
网购服务时间:周一至周五 9:00am – 5:30pm (假日除外)
门市营业时间:11:00am - 7:00pm(公共假期适逢周一至周五为休店日,若逢周六日则照常营业)

Copyright © 2024 Cite (M) Sdn Bhd (458372-U).    All Right Reserved.