福爾摩沙植物記：101種台灣植物文化圖鑑＆27則台灣植物文化議題(新版)


	本書以在不同時期進入台灣的101種植物，帶出台灣島上各種花草樹木與人長期互動下，所形塑出的特有植物文化。藉著台灣古典詩作與地理志書等的賞析，不僅介紹各單種植物的文化歷史意涵、生態意義、民生利用等，同時擴及與植物相關的27則議題的討論，如歲時禮俗、地景地貌、諺語、產業，以及不同時空或不同族群對某一植物的觀感與好惡，閱讀起來頗具文化比較、對照的樂趣。　　全書圖文並茂，在圖像表現上也相當豐富多元，除植物生態攝影，並輔以繪於一八二○年代、設色典麗且工筆細膩的《本草圖譜》彩圖，《臺灣樹木誌》（一九三○年代）、《植物名實圖考》（明代）等植物文獻線圖，以及清代〈番社采風圖〉、日本時代的彩色明信片、老照片與古地圖等。　　【圖鑑篇】羅列101種台灣史上具代表性的植物，按原生植物、荷前時代、荷蘭、鄭氏、清朝、日本、中華民國七個分期，每兩頁為一單元，介紹該種植物的文化歷史意涵、分布與生態意義，以及民生利用等。每篇並附植物檔案。　　【議題篇】涵蓋27則重要的台灣植物文化議題，歸整為：植物與地名、植物與民俗、植物與諺語、植物與文獻、獨特的竹文化、重要植物產業等6大主題。　　＊非常適合作為鄉土教學跨界的／整合性的讀本與參考資料本書特色　　．主題獨特：第一本在「台灣史」的時間舞台上以「植物」為主角的跨界書籍。　　．內容多元：涵蓋台灣古典文學、地理志書、俗諺等文史內涵，與台灣植物、生態等自然科學知識。　　．形式新鮮：在理性的自然科學圖鑑架構中，展現人文氣息濃厚的植物個論與綜論議題。　　．藝術精到：書中搭配50幅繪於一八二○年代的《本草圖譜》珍貴植物畫，深具欣賞收藏價值。


	目錄【推薦序一】立體化的台灣歷史吳密察 6 【推薦序二】穿越時空，照見植物的身影金恒鑣 7 【推薦序三】草木紀年史凌拂 9 【推薦序四】一本有溫度有生命的書蘇嘉全 10 【自序】建一座紙上的台灣文化植物園 11 前言 12 圖鑑篇原生植物相思樹 16 刺桐 18 榕 24 茄苳 26 九芎 32 林投 38 刺竹 42 月桃 50 鼠麴草 54 愛玉 56 黃籐 58 金線蓮 62 颱風草 64 仙草 68 樟 70 大甲藺 74 台灣百合 78 破布子 80 大葉山欖 86 荷前時代稻 90 小米 94 番薯 96 甘蔗 100 檳榔 106 椰子 112 芋 108 薑 112 苧麻 118 荷蘭時代蓮霧 122 波羅蜜 124 檬果 126 緬梔 130 銀合歡 132 含羞草 134 仙人掌 136 綠珊瑚 138 蓖麻 140 馬纓丹 142 番石榴 144 釋迦 148 番茄 150 辣椒 152 金合歡 154 茶樹 156 茉莉 162 鄭氏時代香果 166 鳳尾竹 168 鷹爪花 174 夜合花 176 白玉蘭 178 含笑花 180 朱槿 182 樹蘭 184 雞冠花 186 鳳仙花 188 美人蕉 190 晚香玉 192 落葵 194 鳳梨 196 番木瓜 200 清朝時代楊桃 204 杉木 206 麵包樹 208 桂花 210 仙丹花 212 紫蘇 214 水仙 216 射干 218 文旦柚 220 烏? 222 龍眼 224 蘋婆 230 龍船花 232 棕櫚 234 香蕉 240 日本時代柳杉 246 南洋杉 248 鳳凰木 250 木麻黃 252 百香果 254 聖誕紅 256 大葉桉 258 白千層 260 軟枝黃蟬 262 天人菊 264 毛地黃 266 布袋蓮 268 瓊麻 270 亞歷山大椰子 272 大王椰子 274 紫花藿香薊 276 中華民國時代龍柏 280 豔紫荊 282 毛西番蓮 284 香椿 286 黑板樹 288 非洲鳳仙花 290 蒺藜草 292 美洲含羞草 294 假藿香薊 296 小葉欖仁 298 議題篇植物與文獻 1歷代詩人與詩作中的台灣植物 20 2地理志書中的草木見聞 34 3台詩中的中國植物與本地植物 66 4清代方志中的植物身影 82 5當郁永河遇上檬果──中國文人與台灣植物的遭逢 6從詩句懷想昔日的植物地貌 242 植物與地名 1尋訪地圖上的平原山區植物 28 2以植物泛稱的老地名 31 3尋訪地圖上的海岸原生植物 40 4尋訪地圖上的竹 41 5尋訪地圖上的蔬果經濟作物 146 獨特的竹文化 1詩詞典籍中的竹 44 2竹與生活 46 3竹的引進史 170 植物與民俗 1歲時禮俗中的植物 52 2植物與在地原住民風俗 60 重要植物產業 1早早躍上世界舞台的樟腦 72 2編織帽蓆傳奇的大甲藺 76 3填飽島民肚腹的稻米 92 4角色與時俱變的番薯 98 5撐起昔日經濟榮光的蔗糖 102 6從自用送禮到企業經營的檳榔 108 7出口轉內銷的清香台灣茶 158 8罐頭中見興衰的鳳梨 198 植物與諺語 1反映生活智慧的植物俗諺 226 2預示豐歉、晴雨的農諺與氣象諺 236 3俏皮逗趣的植物歇後語 237 【附錄】各時期重要引進植物一覽表 300 中名索引 309 學名索引 310 主要參考書目 311 圖片來源