養生豆漿美味又健康 - 城邦阅读花园


	現代人飲食過分精緻，且運動量減少，造成許多人體內廢物堆積、容易生病。本書以臺灣人常喝的健康飲料「豆漿」當做基底，打入黃豆、綠豆、小米、燕麥、蕎麥等粗糧，或是添加新鮮蔬果。書中提供111道營養美味的豆漿食譜、17款新手媽媽必備的米糊食譜，以及豆漿與五穀雜糧的營養知識。　　無論是在家自己做豆漿，還是創業找靈感，本書提供最多的豆漿與五穀雜糧知識與食譜，為您不可或缺的豆漿聖經，讓您喝得美味、更喝得安心。本書特色：　　●128道五穀雜糧的豆漿食譜，最美味的養生選擇　　作者集結多年來在營養與烹飪方面的經驗，把豆漿和五穀雜糧、蔬果、花草做搭配，給您多元養生與美味的豆漿選擇。　　●豐富的五穀雜糧知識，讓你適時適性喝豆漿　　不是每種穀類都適合所有人，本書介紹各種五穀雜糧的特性與優點，幫您選擇最符合您需求的豆漿。　　●清楚的章節規劃　　內容依照飲用時間、對象、食材成分分成六個章節，可依個人需要與身體狀況，選擇適合的成分製作豆漿。　　●17款米糊食譜，初生兒、體虛與大病初癒者皆可食用　　本書另提供17款米糊食譜，家中有豆漿機者可以利用此書製作米糊，可給初生兒作為副食品食用，身體虛弱、大病初癒或缺乏食慾者也同樣很適合。


	目錄 Part 1 養生飲品新時尚：今天你喝豆漿了嗎尋根溯源探豆漿豆豆營養大解析挑選豆漿機是製作豆漿第一步豆漿機使用技巧步步觀沒有豆漿機也照樣做豆漿敎你親手做豆漿製作豆漿的小竅門豆漿的神奇功效豆漿保存這樣做辨別豆漿很重要豆漿與牛奶喝豆漿四大迷思飲用豆漿的九大禁忌寶寶喝豆漿要小心豆漿小常識小豆渣大營養 Part 2 11款經典早餐豆漿：美好的一天從豆漿開始百搭營養豆漿杏仁榛果豆漿高梁紅棗豆漿黑豆綠豆紅豆漿冰糖白果豆漿芝麻黑米豆漿黑米葡萄乾豆漿海帶豆漿栗子紅棗黑豆漿人參紫米豆漿五穀雜糧功效速查（一）美味早餐豆漿精選黑豆水梨白米豆漿紅豆小米豆漿 Part 3 美味豆漿全家享：一杯豆漿，呵護全家延年益壽豆漿糯米桂圓豆漿豌豆白米綠豆漿芝麻燕麥黑豆漿五豆豆漿松子芝麻糯米豆漿南瓜豆漿紅棗燕麥豆漿強身健體豆漿腰果花生豆漿杏仁腰果豆漿黑芝麻核桃豆漿榛果仁豆漿紅棗桂圓小米豆漿高梁小米豆漿保健安胎豆漿小麥豌豆豆漿黑芝麻白米豆漿紅棗花生豆漿蘋果葡萄乾豆漿山藥地瓜小米豆漿黑豆百合銀耳豆漿養身滋補豆漿核桃紅棗阿膠豆漿銀耳百合香蕉豆漿紅棗紅豆豆漿胡蘿蔔香蕉豆漿杏仁牛奶豆漿健腦益智豆漿豌豆小米豆漿菠菜胡蘿蔔豆漿美味全家豆漿精選燕麥核桃豆漿荸薺銀耳豆漿 Part 4 養生豆漿：要美味，更要健康補益五臟豆漿山藥青黃豆豆漿養生乾果豆漿桂圓紅棗紅豆漿葡萄枸杞黑芝麻豆漿青豆黑米豆漿紅棗綠豆枸杞豆漿葡萄玉米豆漿百合綠紅豆豆漿枸杞紅棗豆漿清涼降火豆漿小米蒲公英豆漿白米薄荷綠豆漿生菜綠豆漿銀耳百合蓮子綠豆漿綠豆百合菊花豆漿荸薺百合白米豆漿活血化瘀豆漿白米山楂豆漿紅豆紫米豆漿檸檬蘋果漿小米奇異果綠豆漿養顏潤膚豆漿百合薏仁豆漿銀耳木瓜豆漿清脂瘦身豆漿芹菜芭樂豆漿黃瓜山楂豆漿美味健康豆漿精選糯米百合藕豆漿山藥苦瓜豆漿 Part 5 美味蔬果豆漿：蔬果與豆子的完美結合原味蔬果豆漿西洋芹豆漿生菜豆漿玉米豆漿桂圓豆漿黃瓜豆漿枸杞豆漿水梨豆漿地瓜豆漿山藥豆漿排毒減壓豆漿山藥糯米豆漿糙米山楂豆漿南瓜紅豆豆漿蕃茄燕麥豆漿荷葉蓮子豆漿玉米花菜豆漿白米竹葉豆漿玫瑰黃瓜燕麥豆漿奇異果水梨豆漿小米枸杞豆漿紅棗芹菜豆漿蓮藕花生豆漿核桃花生豆漿榛子草莓豆漿桂圓枸杞豆漿山藥蓮子豆漿蓮子木瓜豆漿五色豆漿胡蘿蔔豆漿美味蔬果豆漿精選黃瓜胡蘿蔔豆漿黃豆小米豆漿 Part 6 芬芳花草豆漿：擋不住的香氣花草原味豆漿紅茶豆漿龍井豆漿金銀花豆漿玫瑰花豆漿菊花豆漿桂花豆漿玫瑰薏仁豆漿綠茶消暑豆漿茉莉花茶豆漿金銀百合豆漿花草混搭豆漿百合綠茶豆漿蓮心槴子花豆漿薄荷黃豆綠豆漿綠桑百合豆漿枸杞百合花豆漿輕鬆學做豆漿搭配餐五穀雜糧功效速查（二）五穀雜糧功效速查（三）美味花草豆漿精選杏仁槐花豆漿荷葉桂花豆漿 Part 7 豆漿機做米糊：聰明媽媽的選擇經典營養米糊胡蘿蔔米糊地瓜米糊杏仁米糊白米馬鈴薯米糊木耳黑米糊核桃花生麥片米糊花生米糊棗杞生薑米糊核桃腰果米糊黑芝麻米糊玉米米糊山藥黑芝麻糊核桃小米糊南瓜米糊薏米紅豆糊五穀雜糧功效速查（四）美味養生米糊豆漿精選南瓜花生仁米糊玉米綠豆糊