低糖精緻甜點

　　本書為中英對照。

　　本書除了可精心研究食譜外，亦嘗試使用代糖、天然色素和功能食物以滿足現代人的需要，同時附有不同糖類的資料，可令讀者除了懂得烹調外，還能獲得有關糖和甜點的知識。