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ISBN |
9789620755781 |
| 定价 |
NT310 |
| 售价 |
RM48.40 |
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优惠价 |
RM43.08 *
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作者 |
吳瑞卿
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出版社 |
商務
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出版日期 |
2010-06-01 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 117 页. 19. |
| 库存量 |
已搶購一空目前無法購買 |
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從先秦始迄自晚清的古籍，如《禮記》、《齊民要術》、《隨園食單》等，精選記敘當時的菜式及其烹飪法的一百多則食譜。
作者簡介
吳瑞卿
香港中文大學博士，先後主修歷史及中國文學，曾於香港中文大學崇基學院擔任學生輔導與通識教育工作。一九八八年移居美國後從事翻譯及廣告創作，為美國國務院約聘翻譯員，因工作關係，得以遊走中美兩國不同領域，並以學者、作家及美食家多重身分，於各大報刊撰文。著有【長城短語】、【但願人長久】、【沒有天使的天使島】、【此心安處是吾家】、【食樂有文化】及【美國文化遊觀】等。 |
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