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陳家廚坊:追源尋根客家菜

       
 
ISBN 9789621444561
定价 NT400
售价 RM62.50
优惠价 RM55.63 *
作者 陳紀臨、方曉嵐
出版社 萬里機構
出版日期 2011-01-01
装订 平裝. 全彩印刷. 128 页. 23.
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  作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名,提倡“在家吃飯”的概念,以不同菜系作教材範本,刺激讀者回家做飯,體驗家庭的溫馨和諧。本書在客家菜式中選擇可口的名菜,通過他們獨特的解讀和詮釋,革新做法使之適合普通家庭烹調。讀者透過細讀本書及親自下廚,將會對客家飲食文化有更深認識。

 
     
     
     

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