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以手工曲奇結合建築師的創意和技術,自製30款不同風格的餅屋:有美麗別墅、有鄉間小屋、也有現代化的大廈、甚至還有來自神話童話的挪亞方舟、萬聖節小屋等等,最讓人驚喜的是主題建築群,例如小城、沙灘等,讓人耳目一新。除了賞心悅目的餅屋,還示範實際的做屋技巧和裝飾技巧,讓你也可以發揮創意,做一間屬於自己的美麗餅屋!
作者簡介
Gloria Leung
Gloria 自小愛吃西方甜點,她在歐美各地留學和實習期間,除了飽覽各地風光外,還有機會遍嚐歐西美食。Gloria最欣賞的是義大利餅食及法國甜品,一有空便做餅和朋友分享,她自製的糕點常常是派對美食桌上的焦點,非常受歡迎。
Gloria回港之後從事建築師工作,工餘之暇仍以做餅為樂,她認為做餅可舒緩工作壓力。如今Gloria和她的做餅創作小組,在製作美味的曲奇餅時更推展到3D層次,以無限創意製作出各式各樣的立體餅屋。在Gloria眼中,餅屋的結構,是越簡單便越有創作的空間,在本書中,她與大家分享做餅屋的藝術與趣味
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