粗茶淡飯．自煮同樂

　　方太和三個女兒可說是各自代表不同階層，大女兒家庭、事業兼備、二女兒是忙碌的時代女性、小女兒是單身貴族，至於方太，則是能頂半邊天又傳統的媽媽。她們在人生的舞台上扮演著不同的角色，各有一片天，唯一相同的是她們都喜歡過有質素的生活，更享受美味的食物。

　　這書將方家四位女性聚在一起，女兒貢獻食譜，由媽媽方太演繹出來，透過食譜展示各人的飲食智慧，值得我們借鏡。

作者簡介

方太(任利莎)

　　原籍江蘇宜興，北京出生，十多歲到香港定居。

　　在1979年開始擔任電視節目的烹飪主持，深受觀眾歡迎；其後更出版食譜、飲食雜誌和擔任著名品牌的代言人，是香港人心目中的烹飪女王。現時仍擔任新加坡電視台烹飪節目主持，須定期往新加坡錄影節目，她的烹飪魅力風靡新加坡、馬來西亞的觀眾。

　　方太出版食譜迄今已逾26個年頭，菜式種類由南至北、中西菜式皆有。

　　方太的食譜除美味、實際外，食譜內的引言、文章處處感受到她那濃濃的愛，以愛、情用時烹調的菜式，怎能不令你動容。