世界第一簡單基礎生理學

序章
生理學是躲避不了的學科？………………………………………………………………1

第1章 循環系統
規律運轉的幫浦…………………………………………………………………………………………7
1. 刺激傳遞系統………………………………………………………………………………………..8
2. 心臟的動作與波形………………………………………………………………………………..18
3. 心電圖的構造………………………………………………………………………………………22
4. 循環系統與神經的關係……………………………………………………………………………24
5. 冠狀動脈的血流…………………………………………………………………………………….25
6. 全身血液循環……………………………………………………………………………………..26
7. 血壓……………………………………………………………………………………………….28
8. 淋巴系統……………………………………………………………………………………………30

第2章 呼吸器官
肺部中，空氣與血液的親密關係　　　　　　31
1. 呼吸所扮演的角色……………………………………………………………………………….31
2. 換氣的機制………………………………………………………………………………………..35
3. 呼吸的調節………………………………………………………………………………………40
4. 外呼吸與內呼吸……………………………………………………………………………………44
5. 血液中氣體分壓……………………………………………………………………………………46
6. 酸中毒與鹼中毒……………………………………………………………………………………48
7. 肺的功能…………………………………………………………………………………………….49

第3章 消化系統．代謝
不分解成小塊就無法開始的消化與代謝　　　　　　　51
1. 消化道……………………………………………………………………….…………………….51
2. 食道與胃……………………………….…………………………………………………………..55
3. 十二指腸．胰臟..…………………………………………………………………………………57
4. 小腸．大腸…………..…………………………………………………………………………58
5. 三大營養素…………..………………………………………………………………………61
6. 消化器官全貌…….………………………………………………………………………………68
7. ATP與檸檬酸循環………………………………………………………………………….70
8. 消化液與消化酵素………………………………………………………………………………..72
9. 肝臟的功能………………………………………………………………………………………74

第4章 腎臟．泌尿系統
二十四小時持續掃除老化廢物的工作者　　　　77
1. 腎臟的主要機能…….………………………………………………………………………….77
2. 尿的成分與排尿機制……………………………………………………………………………..88
3. 如果腎臟無法作用了………………………………………………………………………………92
4. 腎臟也是內分泌器官……………………………………………………………………………93

第5章 體液．血液
產自海洋的細胞有著自己專屬的海洋？　　　　　　　　95
1. 體液－人體有60%是水…………………………………………………………………………….95
2. 滲透壓…………..………………………………………………………………………………..102
3. 水分進出與脫水…………………………………………………………………………………106
4. 血液…………………………………….…………………………………………………………107
5. 紅血球…………………………………………………………………………………………108
6. 白血球…………………………………………………………………………………………..111
7. 血小板………………………………………………………………………………………….113

第6章 腦．神經系統
神經是以秒速120 m傳遞的電線　　　　115
1. 神經元………………………………………………………………………………………….115
2. 末梢神經………………………………………………………………………………………..119
3. 腦………………………….……………………………………………………………………126
4. 脊髓……………………………………………………………………………………………130
5. 腦神經與脊髓神經………………………………………………………………………………133
6. 自律神經的功能………………………………………………………………………………134

第7章 感覺器官
不只是用觸摸就知道的感覺？　　　　　　137
1. 感覺的種類……………………………………………………………………………………….137
2. 感覺與閾值……………………………………………………………………………………….146
3. 視覺──眼球……………………………………………………………………………………150
4. 聽覺．平衡感覺──耳…………………………………………………………………………153
5. 嗅覺──鼻………………………………………………………………………………………156
6. 味覺──舌………………………………………………………………………………………158

第8章 運動器官
肌肉能動全靠ATP159
1. 肌肉收縮與能量………………………………………………………………………………….159
2. 關節活動的機制……………………………………………………………………………..165
3. 骨骼肌的熱產生與體溫調節…………………………………………………………………171
4. 骨骼的功能與骨代謝……………………………………………………………………………173

第9章 細胞與基因．生殖
基因是帶著蛋白質訊息的畫捲175
1. 細胞的基本構造與功能……………………………………………………………………….175
2. 基因與DNA…………………………………………………………………………………..181
3. 細胞分裂…….…………………………………………………………………………………186
4. 生殖………………………………………………………………………………………………188

第10章 內分泌系統
經由血液緩慢擴至全身的傳遞網191
1. 所謂內分泌……………………………………………………………………………………….191
2. 下視丘與腦下垂體………………………………………………………………………………..200
3. 甲狀腺．副甲狀腺……………………………………………………………………………202
4. 腎上腺…………………………………………………………………………………………204
5. 胰臟………………………………………………………………………………………………206
6. 性激素……………………………………………………………………………………………208

終幕
今夏的回憶211

索引…………………………………………………………………………………………………216

作者簡介



田中 越郎

　　熊本大學醫學系畢業後，曾任三井紀念醫院內科實習醫師，留學瑞典皇家卡洛琳斯卡醫學院（Karolinska Institutet），擔任東海大學醫學系生理學講座助理教授等，現為東京農業大學應用生物學系教授。專業為生理學．營養學。國內的看護學生中，每十人有一人研讀作者執筆的教科書。為醫學博士。

　　主要日文著作：
　　《用插圖學生理學》（醫學書院）
　　《用插圖學藥理學》（醫學書院）
　　《用插圖學人體結構組織和功能》（醫學書院）
　　《系統護理學講座(2) 病態生理學》（醫學書院）
　　《讓你愛上生理學》（講談社）
　　《讓你理解生化學》（技術評論社）等。

審訂者簡介

余佳慧

　　目前任職於台灣大學醫學院生理研究所，負責教授人體生理學，專門領域是腸道免疫生理學。余老師於台大獸醫系畢業後，在加拿大安大略省McMaster University取得醫學科學博士學位，並在加拿大亞伯達省University of Calgary的生物科學系進行博士後研究，爾後回國任教。曾擔任加拿大腸胃道學會博士後研究代表，並榮獲亞太消化道學會和亞太生理學會之年輕研究學者獎。



譯者簡介



卡大

　　兼職翻譯。日本語文能力N1合格。曾於日本的大學實驗室進行研究並取得學位，現為台灣生物科技產業貢獻心力，亦擔任公司內部口、筆譯。喜歡身邊有書可隨手閱讀，熱愛各地旅遊體驗生活。