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神奇的蒜：健康100%增加抵抗力的靈丹妙藥！
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| Le L’ail malin |
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ISBN |
9789863640035 |
| 定价 |
NT169 |
| 售价 |
RM26.40 |
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优惠价 |
RM23.50 *
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作者 |
Alex Lefief-Delcourt
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| 译者 |
陳光旭 |
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出版社 |
橘子
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出版日期 |
2014-05-08 |
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装订 |
平裝. 雙色印刷. 128 页. 21. |
| 库存量 |
海外库存
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除了增香添味幫菜餚的美味加分，
你知道蒜還有強大抗菌力，
以及增強免疫力、降血壓等健康功效！
更可以驅除害蟲、製作護髮素、漱口水……
本書教你60種蒜的妙方，超過20道的美味食譜，
告訴你所有蒜知識！ |
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目錄
05作者序
目錄
PART1歷史悠久的靈丹妙藥
10蒜之古今
13蒜的別稱與傳說
16認識大蒜
PART2 各式各樣的蒜
32蒜的分類
PART3蒜的選購、儲存和蒜的其他產品
46蒜的選購與儲存
50蒜的其他產品
PART4蒜與健康
58蒜的藥用功能
64日常保健妙用
PART5蒜與美容
88頭髮護理
89口腔與手部護理
PART6蒜與美食
92烹飪技巧
PART7大蒜食譜
100開胃菜
109主菜、配菜
115醬料、調味料
附錄
121蒜與家居 |
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作者簡介
Alix Lefief-Delcourt
是一個專注有機生活的獨立撰稿人，法國網站Bibio.fr的創辦人，Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《神奇的鹽》、《神奇的醋》等，還有《優格好滋味》、《有機寶寶：最佳有機嬰兒用品指南》（與Elisa de Castro Guerra合著）、《有機及可持續發展的婚禮》等。
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