日日 No.11

　　日日（No.11）的焦點是「椅子」。長年生活在榻榻米上的日本，坐椅子的歷史尚淺。1950年代多在工作的場合（例如裁縫等等）才會坐在椅子上，一般家庭尚不普及。從前椅子對日本人而言，具有權利者之座的權威感。

　　漸漸融入日常中椅子，原來是最貼近人體與生活的家具，就像器物一樣，對椅子的選擇也反映出每個人的個性喜好，這期【特集】尋找喜歡的椅子之旅，拜訪了一些二手家具店、畫廊、雜貨店等有展售《日日》的店家，看看大家喜歡的椅子是什麼樣的？

　　【對談】木工設計師三谷龍二+建築家中村好文談談椅子的設計與生活的關聯。

　　料理的部分，春天到了，繁花盛開，蔬果也都換季了，正是蔬食好時節。這期《日日》便以蔬菜為主角，【料理家米澤亞衣的私房食譜】示範西式醃漬彩椒的作法、【製作美味好食的人】由善光寺宿坊(香客房)用心招待房客所端出上的一道道如藝術品般細緻精美的素食料理。

　　【日日．人事物】要帶領大家探訪成立於19世紀的兩家藥舖，金門後浦的「存德藥房」與「存仁堂」。存德藥房除了保留舊時的本業，也曾兼營民間僑匯業務，見證金門的僑鄉文化。

【特集】尋找喜歡的椅子之旅
【久保百合子的玩偶剪貼簿3】郵票的吉祥物
【對談】木工設計師三谷龍二+建築家中村好文
【料理家米澤亞衣的私房食譜11】    烤青椒的滷汁
【桃居‧廣瀨一郎此刻的關注15】    探訪熊谷幸治的工作室
【留存在飛田和緒印象中伴手禮7】    栗菓子力+紫蘇杏桃
【專訪】小林聰美
【專題】麵包、湯與貓日和
【日日‧人事物10】跨越三個世紀的漢藥老舖：探訪后浦「存德藥房」、「存仁堂」
【三谷龍二器皿的履歷書1】茶托
【製作美味好食的人2】善光寺的香客房『淵之坊』
【公文美和の攝影日記7】公文美和的寫真日記
【嶺貴子的生活花藝】多肉植物組合
【34號的生活隨筆6】
【＋書架探訪3】堀部篤史「膨脹的回憶」

作者簡介



日日編輯部

　　日文版
　　2004年，四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。
　　期許《日日》成為尋常生活中，找到小幸福的刊物。
　　關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材，還有很溫暖的手工藝品等等。

　　台灣版
　　2012年，由四位台灣女子引進《日日》中文版。
　　因為想走出台灣看似很大、其實很小的圈圈，
　　三分之二選譯了日文版《日日》的精采單元，三分之一編採台灣本地的生活人、事、物。
　　期許讀者也能細細品味自己的日日生活。