東京生活再製造：綠園、小巷、良品、職人魂與松浦彌太郎


	你是下一站東京或是正在前往東京的路上？對於東京，你還知道多少？東京生活美學全面改造！　　觀點再製造、空間再製造、美學再製造、初心再製造、原味再製造、文青再製造六大新視野！　　美麗的空中綠園與城市餐桌，巷弄間的隱藏版溫暖小舖，　　日本經典美意識良品物件，傳統工藝職人魂再現！　　本書給你不一樣的東京！新世紀旅人的東京生活備忘錄！　　森林與綠意正在改變東京的生活氣息。　　由日本新生代知名建築師中村拓志設計的Tokyu Plaza Omotesando Harajuku百貨天空之森，成為東京在鬧區中的城市花園，每到中午，大量人潮湧入這座公園中用餐、放鬆，俯瞰東京市景，這裡成為東京的新著名地標。澀谷的表參道彩園，吸引了30至40歲的中產階級，在工作之餘，尋找在指尖中留下鮮綠氣息；台場DiverCity Tokyo設立了全東京最大的屋頂農場，城市小農的動能在東京持續加強。各式的綠活動正在城市中開枝散葉，如何想像時尚的六本木也有農園？在東京都心中展開綠園餐桌又是什麼樣的奇妙景觀？不同於過去表參道、六本木的單一旅行焦點，跟隨LaVie腳步，全面體驗這股自然系的療癒生活。　　2011年311地震、2020年東京奧運，一悲一喜大事件影響了東京創意家靈感源頭，過往擁抱頂級品牌的東京人，開始在食衣住行各方面尋找在地設計、在地製作，「回歸日本製造」的日本美意識再覺醒逐漸匯成一股生產及消費趨勢。本書挖掘更多呈現設計的本質、生活的力量的新場所，帶你看作家川端康成、松本清張落筆的百年歷史東京車站旅館，如何讓旅人在繁忙的車站中安逸入睡？松浦彌太郎開的書店私藏了哪些日本二手書?文具設計師、創意店店主們如何以在地工藝，打造豐富溫暖的名店風貌？　　東京的國際品牌在東京「心奢華時代」的生活觀潮流之下，也開始轉變，為經典賦予新意義。位於南青山的MAISON KITSUNE推出的服裝大搞法式浪漫與日式簡約混血，在服裝店附近開設的同名cafe，空間打造則完全反映日本文化；在Camoshita UNITED ARROWS的店裡，可以找到尊重義式經典卻又融入日本男性風格的Japan Dandyism服裝。　　將文化、創作與藝術變成商品，東京不斷發揚原創商品的魅力，本書帶讀者尋訪草間彌生、奈良美智、村上隆的藝術商品店。更帶大家一窺東京蔦屋書店，挖掘書店品牌如何將書、概念、設計、建築有效結合進而成為一種文化的力量。　　上個世紀末的東京，設計開始成為一種時尚，過多的設計追逐新外型、新材質、新顏色、新口味，卻遺忘了他的真義。十幾年後現在的東京，不再迷戀設計大師光環，回歸事物本質，開始追求天然、手工、自然的舒適生活。本書帶你鑽進東京巷弄，循著街角傳來的淡淡幽香展開五感小旅行。　　本書作者LaVie編輯群第一手親訪伊東豊雄、深澤直人、中村拓志、隈研吾、南條史生、松浦彌太郎等大師，由建築、設計、藝術、生活等面向，啟發你重新體驗東京生活的新思維！這是一本嶄新的新世紀東京旅人備忘錄，由reVision觀點再製造、reSpace空間再製造、reDesign美學再製造、reOrigin初心再製造、reNatural原味再製造、reWind文青再製造，六種嶄新視野切入，帶你一起親臨東京生活現場，進擊東京優感店舖、在地品牌、職人工藝，精挑細選日常好風景與優感好物件，全方位進入東京生活再製造，同步與東京生活新美學進化！本書特色　　● La Vie編輯部實地走訪製作，東京生活設計深度主題旅遊最前線企劃，體驗最in東京風格！　　● 伊東豊雄Ｘ深澤直人Ｘ中村拓志Ｘ隈研吾Ｘ南條史生Ｘ松浦彌太郎深入訪談大師觀點導覽，了解最前瞻東京走向！　　● 精選最夯在地店舖與優感好物件，不只資訊，更有各店主自剖開店哲學，讓你不只遊玩，更增知識，掌握最深入東京生活美學、文創趨勢！


	目錄 ●前言新世紀旅人的東京生活備忘錄　 ●reVision觀點再製造──東京生活的新視野 {共享建築}伊東豊雄／與居民一同創造好建築 {藝術思惟}南條史生／「共享」將取代「擁有」 {綠意城市}隈研吾／東京的新設計手法 {綠意城市}中村拓志／樹木和人的調和關係 {無欲設計}深澤直人／普通之美與當代設計 {經典生活}松浦彌太郎／在旅行中的生活態度 ●reSpace空間再製造──城市花園與森林空間 [東京◆綠築空間] House NA／遊牧建築零邊界 [東京◆綠築空間] House with Eaves and an Attic／讓星光穿透屋頂 [表參道◆綠築空間]天空之森／飛鳥、蝴蝶、漫遊者的城市棲息地 [代官山◆從心閱讀]後書店時代：蔦屋書店／從書中延伸的自由空間 [代代木◆綠築空間]代代木village／喧囂市中心也有生態綠洲 [青山◆原味食尚]茶洒金田中及究竟頂／無限恆久的空間之美 [淺草◆人文晃遊]淺草文化觀光中心／杉木重現人文情懷 [六本木◆綠築空間]六本木農園／從產地直送餐桌 [丸之內◆人文晃遊]皇居／與變幻天光珍古建築一起慢跑 [丸之內◆文創基地]三菱一號館美術館／封存美好的1894 ●reＤesign美學再製造──與日本各地美好物件相遇用在地良品過生活 [丸之內◆人文晃遊]東京車站飯店／與川端康成、松本清張一同入眠 [丸之內◆在地好物]中川政七商店／找到可以陪伴自己生活許久的物件 [丸之內◆在地好物] CLASKA Gallery&Shop“DO” ／全方位天然生活方案 [丸之內◆在地好物] THE SHOP／定番物件集散地 [丸之內◆時尚潮風] ANGERS／設計文具控最愛 [丸之內◆時尚潮風]金子眼鏡／眼鏡上的手工風景 [丸之內◆老屋翻轉]東京KITT／郵局華麗大變身 [澀谷◆時尚潮風] KICS DOCUMENT／「完全日本」的男性新時尚態度 [澀谷◆文創基地] d47／由味覺品嘗鄉愁滋味 [代官山◆老屋翻轉]吉岡德仁事務所／新舊融合打造舊米倉 ●→LaVie推薦帶路1：東京日常道具小旅行 ●→LaVie推薦帶路2：優感時尚店舖小旅行 ●reOrigin初心再製造──設計回歸原初　時間熟成的職人魂工藝再現 [世田谷◆在地好物]夏椿／日式典雅古宅買良品 [表參道◆在地好物]GANZO／堅持日本在地手工製作的頂級皮革 [藏前◆在地好物] 穗高株式會社Kakimori／騎腳踏車向老職人下訂單 [藏前◆在地好物] m+／佛羅倫斯回歸職人魂　 [目黑◆文創基地]日本民藝館／職人走進博物館　　 [自由之丘◆在地好物] MUCU／找回被當代遺忘的永續材質　 ●→達人推薦帶路：UA 創意顧問栗野宏文的黑膠之旅 ●reNatural原味再製造──街頭巷弄的自然灑落生活 [代代木◆都市農趣]東京朝市Earth Day Market／櫸樹林蔭大道的農夫市集 [代代木◆原味食尚] Pour Kur／湘南名店的微甜滋味 [淺草◆原味食尚] ITONOWA／桃子果醬與咖哩飯 [淺草◆原味食尚]粉花／姊妹們的麵包店 [表參道◆都市農趣] 表參道彩園／在天光與空氣中深呼吸 [自由之丘◆概念購物] TODAY’S SPECIAL／回到手工天然的時代 [目黑◆概念購物] 1LDK不僅是流行的時尚概念店 [白金台◆有機生活] Biotop Adam et Rope／樹屋裡的美學觀點 [神田◆有機生活] starnet／純粹美好的自然生活 [原宿◆文創基地] PAPIER LABO.／愛地球的紙世界 [麻布◆原味食尚] Dal-Matto／午夜12點的祕密基地 [惠比壽◆原味食尚]Le Chateau de Joël Robuchon／在米其林餐廳遇見小農精神 [丸之內◆原味食尚] DA BOCCIANO! ／善用日本食材的義式餐廳 [丸之內◆原味食尚]根室花丸迴轉壽司／札幌名店也進駐 ●→達人推薦帶路：＋８１總監二連木光壽深夜食堂特蒐 ●reWind 文青再製造───文創生活X世界觀X松浦彌太郎　 [目黑◆從心閱讀] COWBOOKS／松浦彌太郎的二手書店 [目黑◆文創基地] Traveler’s Factory／工廠中的旅行手帳店　 [吉祥寺◆概念購物] roundabout+OUTBOUND／在街頭的偶然相遇 [吉祥寺◆文創基地] Giovanni／傳承古老工藝的歐洲國寶文具 [六本木◆文創基地]國立新美術館／收藏21世紀新態度 [六本木◆文創基地] MAC MUSEUM SHOP／療癒心靈的文創靈藥 [澀谷◆文創基地]LAMMFROMM／易於親近的藝術魅力 [青山◆概念購物] Found MUJI ／以日式美學蒐羅全世界 [青山◆時尚潮風] MAISON KITSUNE／從時尚開始重新定義新經典生活 [原宿◆時尚潮風] Camoshita UNITED ARROWS／融入日本男性風格的全新經典時尚 [田端◆文創基地]螢窗舍Keisosha／專售停產的古老與原創文具 ●→達人推薦帶路：森美術館館長南條史生的藝術漫遊 ●分區地圖　220