|
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
9789863164395 |
定价 |
NT150 |
售价 |
RM23.40 |
优惠价 |
RM20.83 *
|
作者 |
健康研究中心
|
出版社 |
小倉出版社
|
出版日期 |
2013-12-07 |
装订 |
平裝. 單色印刷. 144 页. 21. |
库存量 |
本商品已絕版無法銷售 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
根據最近科學的解析,癌症、心臟病、老人癡呆症等成人病,原因就在於體內反應性極強的氧(活性氧)。我們生活的周邊存在有香菸廢氣、食物、放射線等各種活性氧的發生源。不光如此,汽車引擎燃燒汽油時所排出的廢氣,以及我們體內燃燒食物(氧化)轉換為熱量時,也會產生活性氧。當然,身體自然會分解活性氧,將其無害化。但是隨著年齡的增長,這個機能會逐漸減退,無法去除的活性氧會損傷身體各部分,這就是導致老化及成人病的原因。
根據經驗,只要多吃蔬菜就不容易罹患癌症等成人病。這就是因為蔬菜中含有很多能夠去除活性氧的成分。黃綠色蔬菜中含量較多的β─胡蘿蔔素就是其中之一,而最近則發現番茄的紅色色素--茄紅素,其去除活性氧的效果更是β─胡蘿蔔素的兩倍。維他命E的100倍。事實上根據報告顯示,血液中茄紅素濃度較高的人較不容易得癌症。茄紅素豐富的番茄和預防糖尿病具有卓效的洋蔥,都是可以期待的成人病「預防藥」。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|