健康飲食攻略手冊４：腎臟．新陳代謝．感染性疾病飲食宜忌

　　要保護腎臟就要多喝水，多吃/喝漿果類--如草莓、蔓越莓（cranberry小紅莓）、藍莓、覆盆子（raspberry）、西瓜、檸檬等水果/汁，攝取植物性蛋白質，規律運動，清淡的天然飲食，充分的休息，開朗的心情達到強腎的功效。

　　不管一般人或有糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖等家族病史的人，都應該從年輕就開始留意自己的新陳代謝問題，改變飲食內容，加強攝取纖維素與蛋白質，才是提昇新陳代謝的安全方式。失去健康的時候才了解健康的重要和幸福，健康的人不只是身體沒有病痛，而是身、心、靈都健康才是健康的人生。

本書特色

　　良好的飲食控制是減少疾病發作的不二法門腎病患者的飲食應該營養豐富、清淡易消化、富含維生素，忌海鮮等食物。高蛋白飲食，加重腎臟負擔，腎臟也"累"出病來。低卡飲食可以改變身體的化學成份與新陳代謝，而這種改變讓人活得更健康。

　　國外研究發現，善用檸檬，對腎臟好處多多，同時還可強化肝臟。低卡飲食可以降低體重，並且改變新陳代謝。想要健康，就先從學吃開始。

　　各種疾病與吃脫離不了關係，只要吃對了，就能遠離疾病。