開胃醃菜排行榜, 城邦阅读花园 - 马来西亚最大网路书店
 
首页 3天快送 台湾图书 香港图书 中国简体 马新简体 生活品味 休闲娱乐 文具手作 电子书 漫画馆
 

预购商品

看看更多

书目分类

特别推荐

22.06.2020搶先預購_SIDE BANNER
天人共振音乐 SIDE
《河流》身心靈療癒.誌
05.2024 漢方芳療經絡健康管理師課程_side banner
新书排行
畅销排行
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
看看更多
 

開胃醃菜排行榜

       
 
ISBN 4711213291913
定价 NT125
售价 RM19.50
优惠价 RM17.36 *
作者 江麗珠,楊桃文化
出版社 楊桃文化
出版日期 2008-02-23
装订 平裝. 全彩印刷. 48 页. 26.
库存量 本商品已絕版無法銷售
   
 
 
       
     
 

  酸甜鹹菜超開胃,讓味蕾全開!過去,因為生活上較清苦,所以家家戶戶常會將每次豐收的蔬菜,保留一些曬成菜乾貯存起來,並添加鹽巴達到脫水與防止腐敗的效果,達到保存食物的目的,透過自然乾燥法所曬出來的蔬菜,保有原來的蔬菜風味,且完全沒有添加防腐劑,相當健康自然,自己動手醃漬美味又省錢!醃菜用來做為日常食用的菜餚之一,酸酸甜甜的口味有開胃、引發食慾之效,讓人忍不住多舀一匙,像是吃牛肉麵最愛配的酸菜,吃滷肉飯、雞肉飯搭配的黃蘿蔔片,客家味的老菜脯,超下飯的梅干扣肉與筍絲蹄膀,無論是醃鹹菜,或是用醃菜作出來的各式美食料理,都別具特色風味,讓你味蕾全開好下飯! 本書特色

  芥菜、高麗菜、白蘿蔔、白菜、竹筍,五大蔬菜變化醃鹹菜【芥菜】榨菜、雪菜、酸菜、芥菜心、客家福菜、梅干菜【高麗菜】高麗菜酸、高麗菜乾、辣味高麗菜乾、台式泡菜、冬菜【白蘿蔔】菜脯、辣菜脯、菜脯米、黃蘿蔔片、陳年老菜脯【白菜】整顆酸白菜、切片酸白菜【竹筍】酸筍絲、脆筍片、筍乾、筍絲、紅油筍絲、筍尖醃鹹菜省錢又下飯,看了就開胃,讓人忍不住多舀一匙!吃牛肉麵最愛配的酸菜、客家味的老菜脯雞湯、超下飯的梅干扣肉與筍絲蹄膀,無論是醃鹹菜,或是用鹹菜作料理,通通讓你按圖DIY,美味又省錢!

作者簡介

江麗珠

  熱愛美食、喜歡研究各種烹調方式的麗珠老師,從小就在媽媽的身旁跟進跟出,在廚房裡養出一身絕活手藝,特別擅長各式台灣料理,舉凡油飯、粽子、糯米腸、手工香腸、米粉炒等傳統小吃,都是麗珠老師的拿手項目,擁有20多年的市場實戰經驗,並曾於開南管理學院傳授烹飪課程,並擔任多家知名中餐廳主廚,擁有中餐烹飪丙級執照。著有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早味冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「用烤箱作家常菜」、「絞肉料理讓你作菜不煩惱」、「人氣蚵仔料理大全」、「超人氣百元熱炒」、「白菜料理隨手作」、「不油膩香Q焢肉」、「紅糟料理好吃又養生」、「滷肉飯怎麼作最好吃」、「台灣古早味醬菜」、「超人氣蔬菜海鮮煎餅」、「一鍋滷汁作40種料理」、「豬腳滷汁的神秘配方」、「台灣古早味麵攤」等書。

 
     
     
     

客服公告

1.
2.
看看更多
22.11.2024 成為2.0的自己_Side Banner
13 - 15.12.2024 徐棟英節拍超慢跑活動_Side Banner
1.11.2024 詩與遠方,在書中  綫上書展_Side Banner
12.10.2024 黑膠唱片展
30.11.2024 《瑰麗的萬神廟》分享會_Side Banner
07.12.2024 《溫柔·痛快·與世界一同存在》分享會_Side Banner
08.12.2024 自由書冩 X 心靈牌卡_Side Banner

热门活动

10.2024 城邦推出APP_Side Banner
21.12.2024 致自己。感謝2024年的自己:頌缽療愈會_Side Banner
04.01.2025 乙巳年紫微職場與財富躍昇攻略:突破瓶頸,掌控機遇,贏在流年_Side Banner
12.01.2025 放下父愛的缺憾,也放過自己——馮以量《父能量》分享會_Side Banner
城邦現金禮券_side banner
城邦阅读花园粉丝团
城邦Telegram
閱讀城邦
城邦選物Cite Selection

订阅电子报

     

关于城邦  |  隐私权政策  |  购物指南  |  便利付款  |  商品寄送  |  售后服务  |  联系我们
客服专线:+603-9056 3833      电邮:services@cite.my
网购服务时间:周一至周五 9:00am – 5:30pm (假日除外)
门市营业时间:11:00am - 7:00pm(公共假期适逢周一至周五为休店日,若逢周六日则照常营业)

Copyright © 2024 Cite (M) Sdn Bhd (458372-U).    All Right Reserved.