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蔥薑蒜韭除了當菜供人食用外,也是烹調菜餚的調味品。本書要介紹的是蔥薑蒜韭的藥用價值,也就是把它們作為藥品、保健品的使用方法。由於它們價格便宜,而且一年四季都生長,只要閱讀本書,人人都能掌握蔥薑蒜韭的自療和保健方法,使自己和家人擺脫慢性病痛的纏身。
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