0~6歲幼兒飲食指南 - 城邦阅读花园


	輕鬆掌握孩子的成長腳步，打造0～6歲的健壯寶貝！　　0～6歲是嬰兒轉變為幼兒的關鍵時期，是學習、進步能力最快，可塑性最大的階段，也是為未來打下基礎的重要時刻，一旦幼兒期的體質失調，日後想要恢復正常飲食習慣與新陳代謝就會變得極為困難。　　因此本書透過「分齡成長」的概念，以最淺顯易懂的營養觀念和食材料理，來設計每一個階段嬰幼兒所需的飲食。此外，更用文字詳細傳遞各類育兒知識，讓初為父母的你有最正確的解答與建議。　　育兒沒煩惱　　醫學專家用專業為寶寶的成長嚴格把關　　養育資訊完整掌握幼兒發展、教育、營養關鍵　　營養美味健康分齡飲食照顧孩子各階段需求　　互動遊戲增進親子感情、激發孩子潛能本書特色　　☆2位醫學專家為寶寶的成長嚴格把關　　☆5章幼兒發展、教育、營養和保健完整資訊　　☆82道營養美味的飲食照顧孩子成長需求　　☆10種親子遊戲讓你增進親子感情、激發孩子潛能　　■ 醫師專文導讀，讓你認識孩子成長，新手父母免緊張！　　■ 詳析幼兒生心理發育階段變化，讓你清楚暸解孩子成長過程！　　■ 主題營養介紹，讓寶貝擁有最完善的健康狀況與體智體能！　　■ 詳列常見的教導疑問，解決頭痛的問題，帶孩子更輕鬆！　　■ 常見幼兒疾病照護保健，與基礎醫藥常識完整收錄！　　■ 味覺美食達人操刀設計分齡營養料理，滿足孩子成長飲食需求！　　■ 專家設計親子互動遊戲，促進親子情感，激發孩子潛能！　　■ 醫學專家嚴謹審定，為內容完全把關，養育出全方位的健康寶寶！


	目錄 002作者序 003編輯手記 006醫師給育兒中母親的貼心話 006淺談嬰幼兒保健 007正確的嬰幼兒口腔保健 chapter1 聰明育兒有一套 010為何0~6歲是孩子成長關鍵期？ 0110~6歲幼兒的發展 011身體的發展 013認知與語言的發展 016社會與情緒的發展 018如何照顧0~6歲孩子的飲食 018哪些營養素是孩子需要的？ 020每天該給寶寶吃多少食物？ 021常見幼兒飲食問題Q&A 029養育孩子不可不知的撇步 029幼兒教導與生活照顧 031父母的心理調適 033聰明應付幼兒保健 033常見幼兒疾病保健 037出遊時必備藥品 chapter2 幼兒健腦、健身輕鬆事 040基本指南 Part1增進食慾、增進營養 042雞肝馬鈴薯泥、蛋黃麥粉糊、紅蘿蔔米糊 044蔬菜湯麵、三鮮雲吞 046高麗菜肉水餃、三鮮煎餃 048三喜鮮湯、番茄豆腐丸子湯 050翡翠雞絲湯麵、南瓜麵疙瘩 052水果雞塊 054香煎蛋豆腐 055水果奶昔、水果綜合優酪乳 056南瓜蘑菇湯、奶油焗蔬菜 058家常拌拌麵、番茄排骨湯 060金針山藥排骨湯、火腿肉丁蛋炒飯、清炒高麗菜 062雪花玉米濃湯、香菇鮮肉燒賣 064家常魚香絲 Part2預防保健、改善體質 066蜜桃果汁、柳橙紅蘿蔔汁 067木瓜泥、蘋果泥、草莓蜜桃果泥、芭樂柳橙果泥 068柳丁西洋梨汁、蘋果櫻桃汁 069健康糙米漿 070牛肉山藥麥粥 071地瓜麥片粥 072牛肉番茄湯、豌豆薯泥湯 074蝦泥鑲瓜、鑲冬瓜 076金鉤蝦皇帝豆 077蛋炒馬鈴薯 078高麗菜卷 079排骨糙米粥 080芝麻魚片 081茄汁肉丸子 082養生益氣湯 083蘿蔔煲 084蘿蔔牛肉湯 085香蕉綜合果汁、活力蔬果汁 086滑蛋牛肉粥、涼拌三絲 088香滷豬心 089豆豉肉絲 090南瓜可樂餅、蔬菜香酥餅 092當歸雞湯麵線、莧菜小魚 094干貝冬瓜濃湯 Part3促進腦部發育、幫助身體強健 096菜湯米糊、米湯麥粉糊 098小魚糙米粥、魚末豆腐粥 100莧菜麵線、南瓜麵線 102清蒸魚片、魚肉鑲豆腐 104雞蛋蔬菜麥粥 105蒸肉餅 106活力水果沙拉 107冬菇紅燒雞 108蔬菜水果沙拉、咖哩豬肉、炸蝦排、炸豬排 110香煎鮭魚、星星紅蘿蔔、番茄義大利麵 112橙汁雞排、羅宋湯 114八珍豆腐煲 Part4親子遊戲天倫樂 116小小蛙人操 117滾球遊戲 117小烏龜吹球 118不落地百寶袋 119揉麵團 120蛋殼馬賽克 120夾冰塊 121端水走路 122配對遊戲 123美味餐廳 124附錄食譜分齡表