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以獨特技巧讓捲壽司切片後， 展現出繽紛的色彩與可愛的圖樣。 詳盡的步驟文字與照片，一目了然！ 美味、可愛的捲壽司輕鬆完成！
您是不是做膩、看膩、也吃膩了一成不變的捲壽司了呢？作者飾卷子以其獨特的製作技巧，設計了43款充滿變化樂趣且外型可愛的捲壽司，雖然每一款壽司都有難易度之分，但只要跟著詳盡的照片解說，就一定能成功完成每一款色彩繽紛的可愛捲壽司。
漂亮地包捲！ 初學者也不會失敗的基礎與訣竅……2
花朵的花式卷壽司 10
梅花□……10 紫羅蘭□□梅花Variation 1……12 大波斯菊□□□梅花Variation 2……12 玫瑰□……13 鬱金香□……14 蒲公英□……16 繡球花□□……17 金盞花□□□……18 花園□□□……20
動物、生物的花式卷壽司 20
打瞌睡的豬□……20 熊□……22 企鵝□……24 小雞□□……26 貓熊□□……28 無尾熊□□……30 鯨魚□□……32 大象□□……34 小鹿斑比□□……36 狸□□□……38 猴子□□□……40 金魚□□□……42
討小孩子喜歡的可愛花式卷壽司 44
糖果□……44 UFO飛碟□……46 四葉幸運草□……48 櫻桃□……49 骷顱頭□□……50 小丑□□……52
享受不同節日的花式卷壽司 54
鏡餅□□（過年）……55 龍蝦□□□（過年）……56 烏賊□□（過年）……57 鬼□□□（節分）……59 『福』□□□（節分）……60 牛奶盒的菱形蛋糕壽司Party Arrange 1……63 花式壽司杯Party Arrange 2……63 人偶娃娃□□□（女兒節）……64 鯉魚旗□□□（兒童節）……66 南瓜燈籠□□（萬聖節）……68 聖誕老公公□（聖誕節）……71 聖誕鈴噹□（聖誕節）72
在家就能做的美味惠方卷（太卷壽司） 74
節分惠方卷……75 酪梨＆鮭魚卷……76 蟹肉魚板＆鮪魚玉米卷……76 炸蝦天婦羅卷（一半尺寸） ……76
必備食材 Recipe 1乾瓢煮……77 Recipe 2魚蝦鬆……78 Recipe 3煎蛋卷……79
千葉縣鄉土料理「房總的太卷壽司」……80
作者簡介
飾卷子（恆岡惠美）
公益財團法人日本生涯學習協議會
（管轄：內閣府）監修．認可
日本花式壽司協會
（股）CORONET CORPORATION∕樂習研討會主事者
課程委員長
生活總合情報站All About
「花式壽司」指導員
2008年，以卷壽司指導老師“飾卷子”藝名出道。於全國各地舉辦講座的同時，也大量曝光於電視、網路等媒體，致力於卷壽司技藝的普及化。同時身兼裝飾配件與裝飾手工藝品作家、以及珠寶工藝品設計師，並發表大量作品，活躍於各個領域。
Blog：ameblo.jp/nandemodekiru/
Home Page：www.manoclasse-emi.com/
連絡電郵信箱：info@ manoclasse-emi.com
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