前田太太撫慰人心的幸福料理

　　【在花蓮，有一間民宿，讓廣大網友超推薦，連教父級民宿達人戴勝通都說讚！】

　　在能體驗日本生活氛圍的花蓮伊万里民宿裡，是什麼讓呈現在旅人面前的手作料理，道道都能撫慰人心？

　　花蓮伊万里民宿從開幕至今累積了眾多網友大力讚賞的好評價，除了「新式和風洋房」的特殊住宿體驗，以「一泊二食」只端出最好的食物招待客人的心意，更靠著口碑相傳引起話題。本書帶讀者一窺伊万里民宿的經營緣起、受到網友推崇的原因、在民宿裡上演的各種人生故事！

　　【原來，食物和人生都有共同的滋味……】

　　美味，是酸甜苦辣每個調味精準拿捏。幸福，是酸甜苦辣人生滋味歷練沉澱！

　　冒險犯難的富家千金、同是天涯淪落人的異國婚姻，一篇篇精采的人生故事，在失意、傷痛時的最好撫慰是美食！

　　民宿女主人前田太太王珠惠，曾旅居日本多年最後在台灣花蓮生根，將長期習畫所累積的美學素養，融入料理之中，她對食物的熱情與堅持，讓嚐過的人大為驚豔！她的料理，蘊含了融合台日文化的生活體驗，以及個人對美學的感性詮釋。

　　本書以前田太太人生三階段的故事，在書中穿插關於料理或食材特殊的背景、發生在民宿中與食物相關的生活手札，以及前田夫婦異國婚姻的相處……。透過前田太太極富個人風格的插畫與私房廚藝，分享一道道療癒料理的動人滋味！

推薦序　

◆伊 起始
我的願望
兩個媽媽
孩子王
哈日少女的優渥生活
谷底
是貴人也是良人
異國婚姻生活
台灣，我回來了
三個孩子的媽
男生宿舍
支社長的創業夢

◆万 輾轉
山裡來海裡去的退休生活
佐賀伊万里VS.花蓮伊万里
工程師的堅持與溫柔
靜靜地開張
有眼不識泰山
上電視了
我的前田老爺
有客自遠方來
對待員工像客人

◆里 拓展
味噌魚、料理長與「和Dining伊万里」
幸福的溫度，圍爐裡
漁場直送，尚青啦！
尋米記
美崙市場好好逛
餐廳即劇場
老來伴相處之道
OBS上學去
我的強悍與柔情

◆結語
故事進行中，未完待續

◆關於料理
素麵線
可樂餅
雙色炒飯便當
少女時期最愛西門町美食
蒸魚頭
銀座洋果子舖
味噌湯
銅鑼燒
牛肉麵
咖哩豬小排飯
薑燒豬肉
幕之內便當－北海道炸雞塊
私房小菜
紅茶戚風蛋糕
伊万里早餐－馬鈴薯沙拉
炸什錦天婦羅
紅酒燉牛肉
大阪燒
麻油雞飯
鮭魚西京燒（烤味噌魚）
壽喜燒
四目魚生魚片
什錦炊飯
栗子南瓜沙拉
茶碗蒸
沙瓦
創意壽司
草莓手工果醬

作、繪者簡介

前田太太 王珠惠

　　童 年至少女時期，在優渥的家庭環境中培養對美食的品味與烹飪的興趣；三十歲前經歷人生重大挫折，遠赴日本後與日本武士家族的後代「前田先生」相遇並結為連 理，在異國生活中撫慰自己的是親手製作的美味料理。因先生長期外派台灣，輾轉又回到台灣，先生退休後卻意外在花蓮開啟人生第二春。

　　當了一輩子的家庭主婦，52歲才開始經營民宿、56歲重拾書本準備攻讀EMBA……，她讓伊万里在台灣掀起一股「日式民宿風潮」，伊万里餐廳的料理更是許多到花蓮旅遊的民眾、甚至是國外遊客傾慕的夢幻餐廳。