更年期調理就要這樣吃


	身心健康美麗食養祕笈精心規劃特效飲食．減緩更年期不適！掌握保健資訊．吃對關鍵食物．更年期好自在！ 14大類抗老食材＋91種養生食物＝180道保健食譜　　壓力大、生活不規律，小心更年期提早報到　　□更年期是從什麼時候開始的？　　□妳會失眠、盜汗、心悸、熱潮紅嗎？　　□男性也有更年期嗎？　　□更年期障礙有哪些治療方法？　　□什麼食物可以補充荷爾蒙？　　□吃什麼、怎麼吃，能安度更年期？　　□年輕女性如何延緩更年期出現？　　注意！關鍵時刻保養對，不管幾歲都要美下去！　　正確知識＋有效食療＝更年期更美麗的祕密　　◎180道料理，這樣吃輕鬆度過更年期　　更年期婦女內分泌改變、新陳代謝減緩，容易產生各種疾病；專業營養師精心設計健康食譜，有效緩解更年期不適又不發胖，拒絕「老」與「病」上身。　　◎10大更年期常見疾病＋14招舒緩症狀按摩法　　中西醫專業醫師提供保健資訊，介紹更年期大小毛病，解答相關疑問，把握正確健康情報，生活飲食最佳指南，掌握更年期黃金調養期。作者簡介林禹宏　　現職　　新光醫院婦產科主任　　輔仁大學醫學系副教授　　台灣婦產科醫學會理事　　學歷與經歷　　台灣大學醫學系　　美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員　　加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者　　代表著作＆審訂　　●《美人養身特效食譜》 ●《懷孕養身特效食譜》 ●《豐胸塑身特效食譜》　　●《生理期調養特效食譜》 ●《更年期調理特效食譜》 ●《坐月子就要這樣吃》　　●《減肥5公斤就要這樣吃》 ●《排毒養瘦就要這樣吃》 ●《懷孕280天就要這樣吃》　　●《女性身體私密書》榮獲2009年「衛生署國民健康局」優良好書


	目錄【作者序】關鍵時刻保養對邁向黃金更年期新光醫院婦產科主任　林禹宏醫師【導讀】如何使用本書【食譜索引】更年期食譜分類索引更年期對症食譜索引引言　一定要知道的更年期Q&A Q1 更年期從什麼時候開始？ Q2 如何延緩更年期？ Q3 男性也有更年期嗎？ Q4 更年期障礙有哪些治療方法？ Q5 什麼是「荷爾蒙療法」？ Q6 荷爾蒙療法可改善哪些更年期症狀？ Q7 我適合採用荷爾蒙療法嗎？ Q8 荷爾蒙療法可能產生的副作用？ Q9 哪些食物有助於荷爾蒙的補充？ Q10 如何改善更年期婦女的失眠症狀？ Q11 如何改善尷尬的漏尿狀況？ Q12 如何協助婦女度過更年期？ Q13 更年期的人適合做哪些運動？ Q14 更年期男女適合做哪些休閒活動？ Chapter 1　愛護自己，順利度過更年期 10種更年期必吃明星食材吃對營養，擺脫更年期困擾定期健康檢查不可少月經週期—透露身體狀況調整生活樂觀面對更年期不可或缺的運動及性愛更年期不可忽視哪些疾病？哪些人的更年期症狀明顯？如何判斷已進入更年期？更年期和荷爾蒙有何關係？ Chapter 2　聰明飲食法，抗老防衰營養豆類黃豆 ●豆漿馬鈴薯濃湯　●雙豆排骨湯　 ●黃豆拌白蘿蔔　●元氣豆漿豆腐 ●豆腐牛肉湯　　　●素燒豆腐排綠豆黑豆 ●高鈣黑豆粥　　　●黑豆香炒肉片　●醬燒黑豆　　 ●黑豆蜜茶紅豆 ●紅豆糙米飯　　　●首烏紅豆粥綠色蔬菜茼蒿菠菜 ●蠔油菠菜　　　　●菠菜燴海參番薯葉 ●番薯葉味噌湯　　●香蒜番薯葉綠花椰菜 ●牛奶燉花椰菜　　●蒜香雙花魚片韭菜 ●高纖韭菜粥　　　●韭菜炒田螺蘆筍 ●紫米蘆筍卷　　　●咖哩蘆筍山藥　●紅燒蘆筍　●冬筍燴鮮蔬　●蘆筍炒干貝油菜 ●油菜鮮肉湯　　　●高鈣油菜蛋花湯紅黃色蔬菜類甜椒 ●蔥香彩椒　　　　●牛肉炒雙椒　　●彩椒拌蝦仁　●甜椒炒紫山藥番茄 ●菠菜番茄炒蛋　　●番茄排骨粥紅蘿蔔 ●沙茶鮮蔬炒木耳　●明眸紅蘿蔔粥　●紅蘿蔔燉牛肉　　●紅蘿蔔甘蔗湯 ●健康五行蔬菜湯黃豆芽 ●五彩蔬菜湯　　　●番茄豆芽湯金針 ●金針絲瓜　　　　●金針木耳雞湯玉米 ●金黃玉米粥　　　●奶油玉米濃湯新鮮水果類奇異果 ●奇異果炒飯　　　●奇異果三明治　 ●果香魚柳　　　　●香檸蔬果沙拉草莓 ●粉紅草莓飲　　　●草莓杏仁凍香蕉 ●冰糖香蕉銀耳湯　●香蕉芒果優格鳳梨 ●蘋果鳳梨優酪乳　●鳳梨桑葚汁梅子 ●梅香南瓜片　　　●紫蘇梅手卷橘子柿子龍眼 ●蓮子桂圓粥　　　●桂圓烏參瘦肉湯檸檬 ●檸檬烤鱈魚　　　●香檸嫩煎魚土魠魚元氣根莖類洋蔥蓮藕 ●蓮藕排骨湯　　　●涼拌蓮藕山藥 ●茯苓山藥粥　　　●山藥桂花涼麵馬鈴薯 ●馬鈴薯煲牛尾湯　●洋芋番茄盅番薯 ●甘薯麥片粥　　　●甜薯銀耳湯芋頭 ●銀耳香芋粥　　　●蝦仁芋香飯五穀雜糧類糯米糙米 ●香菇糙米飯　　　●青蔥糙米粥紫米 ●安神紫米粥　　　●紫米油飯燕麥 ●桑葚燕麥粥　　　●豆漿燕麥飲蕎麥 ●全麥紅棗飯　　　●健康雜糧飯薏仁 ●營養糙米飯　　　●紅棗薏仁粥堅果種子類蓮子 ●核桃蓮子粥　　　●蓮子木耳粥　　　●蓮子瘦肉湯　　　　●冰糖蓮子松子 ●松子翡翠蛋　　　●松子雞絲沙拉芝麻 ●濃醇芝麻豆奶　　●芝麻核桃粥核桃 ●韭菜拌核桃　　　●核桃綠茶栗子 ●栗子百合豬腳湯　●栗子白菜花生 ●花生煲豬尾　　　●花生雞絲粥杏仁 ●松子杏仁鱈魚　　●杏仁香炒雞丁鮮美菇蕈類鴻喜菇香菇 ●香菇山藥羹　　　●香菇白果煎豆腐草菇 ●草菇豆腐竹筍湯　●雙菇炒佛手瓜杏鮑菇白木耳 ●銀耳炒雞蛋　　　●銀耳燴山蘇　　　●銀耳燉木瓜　　●四寶甜湯黑木耳 ●蓮藕炒木耳　　　●薑絲炒木耳可口瓜果類黃瓜 ●彩蔬佐紫蘇醬　　●黃瓜嫩筍拌蝦仁　●什錦優格沙拉　●高纖桑果沙拉苦瓜 ●鹹蛋苦瓜　　　　●苦瓜豆腐湯絲瓜 ●蛤蜊絲瓜湯　　　●絲瓜麵線　　　　●安眠絲瓜粥菱角冬瓜 ●冬瓜排骨湯　　　●冬瓜海鮮湯南瓜 ●南瓜豆腐湯　　　●清炒南瓜健康海菜類海帶 ●鮭魚海帶芽粥　　●決明海帶排骨湯　　●海蜇皮拌海帶芽　●海帶滷二寶紫菜 ●糖醋洋蔥拌紫菜　●紫菜蝦米蛋花湯　　●紫菜牡蠣湯羊栖菜美味鮮魚類鮪魚鰹魚 ●青蔥鰹魚蓋飯　　●杏鮑菇滷鰹魚鮭魚 ●味噌烤鮭魚　　　●青蒜鮭魚　　　　●清蒸豆腐鮭魚秋刀魚旗魚 ●什錦海鮮羹　　　●茄汁魚柳鯖魚 ●香檸烤鯖魚　　　●醬燒鯖魚沙丁魚 ●絲瓜魚柳　　　　●決明燴沙丁魚魩仔魚 ●魩仔魚莧菜羹　　●番茄魩仔魚炒蛋風味海鮮類蝦子 ●髮菜蝦仁粥　　　●豆腐海鮮煲　　　 ●蝦仁豆乾　　 ●藥膳草蝦海參 ●海參炒蹄筋　　　●蠔油燴海參螃蟹 ●蟹肉豆腐羹　　　●香蔥螃蟹　　　　 ●黑棗蒸紅蟳魷魚花枝 ●韭菜炒花枝　　　●蘆筍花枝餃干貝 ●干貝燴髮菜　　　●奶香鮮貝燴椰菜奶蛋肉類牛奶 ●奶香雞肉蒸蛋　　●什錦杏仁奶凍　　　●豆漿牛奶　　 ●核桃蘋果牛奶優酪乳 ●秋葵優格沙拉　　●香蕉優酪乳　　　　●蘆薈蘋果優酪乳雞蛋 ●髮菜蒸蛋　　　　●番茄蛋豆腐　　　　●蝦仁炒蛋　　 ●九層塔烘蛋雞肉 ●山藥雞茸粥　　　●香油拌莧菜雞絲雞肝牛肝牛肉 ●薑汁牛肉湯　　　●茭白筍炒牛肉豬肝 ●紅茄豬肝湯　　　●菠菜炒豬肝豬肉 ●木耳韭黃炒肉絲　　●豬肉佐三絲養生中藥材黃耆花旗參 ●田七烏雞參湯　　　●山藥養胃參粥紅棗 ●紅棗銀耳養生粥　　●甘草紅棗茶百合 ●山藥百合湯　　　　●絲瓜炒百合白果 ●白果雪蓮粥　　　　●養生白果飯何首烏 ●熟地首烏瘦肉湯　　●香菇紅棗首烏粥當歸 ●當歸芍藥雞湯　　　●當歸燉磨菇 Chapter 3　中醫輕鬆調理更年期中醫如何調理更年期？ 6種症型，對症下藥 DIY穴位按摩運動【附錄】更年期一週健康菜單更年期補充營養素最佳食材＆食譜索引

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