把生活過成賞心悅目的好日子：身心整理×極簡日常×居家風格，打造閃閃發光的自在質感生活


	榮獲「世界最佳食譜書」飲食紀行組大獎、日本國民料理天后有元葉子，結合身心整理、極簡生活、居家空間、風格時尚，讓平凡的日常充滿動人光彩！　　「認真料理，好好吃飯，就是充實的生活。」──有元葉子　　◎日本國民料理天后的減法哲學，從極簡日常中探尋豐盛美好　　深受喜愛的日本料理研究家有元葉子，是一名生活美學的倡導者，從雜誌編輯、專職主婦到如今的料理專家，有元葉子除了開設烹飪課程，更推出以簡單實用、機能美感著稱的自有廚具品牌「la base」與生活選物店，以獨特視角探索「食、衣、住」各種面向，讓更多人得以擁有自在的生活品味。　　隨著整理身體、心靈、住所的過程，有元葉子體會到「只說真心話」、「不在意世俗評價」、「瞭解自己的真實狀態」的自在感。她在書中分享了關於生活、飲食、穿著、居家以及工作的個人觀點和經驗，強調自然、質樸和真誠的生活態度，提倡使用天然食材、減少浪費，並分享了她對食材、料理、物品、居家空間的選擇和使用哲學。　　◎身心整理×極簡生活×居家風格，回歸簡單純粹，用心感受每一刻的喜悅　　「很喜歡看著用了許久的老舊鐵壺燒開水時，冉冉揚起的白色水蒸氣。」　　「想喝茶時，會使用水壺或小茶壺來泡製。」　　「集中全副精神切出漂亮的白蘿蔔絲、等待陽台的茴香開花，都是賞心悅目之事。」　　有元葉子擅長從日復一日的平凡生活中創造美好的體驗，她認為，當我們有了營造賞心悅目感受的念頭，不只料理會變美味，連生活也會變得舒適美好。這樣的獨特哲學不僅體現在料理上，更貫穿於她的每一個選擇。她推崇簡約的穿著風格，一件質地上乘的衣服可以穿著數十年；她熱愛旅行，喜歡獨自探索不同的文化，並從中汲取靈感、融入日常，樹立獨特的個人風格。超越年齡的獨特生活哲學，化為書中洗練金句，帶來拂去心靈塵埃般的清爽感。　　✦傾聽身體的聲音，關於飲食、儀容的減法保養　　・無需食譜也能做好菜！透過親手準備食材、用心烹調，滋養身體更溫暖心靈。　　・碰上疲倦的日子，就以蔬菜湯作為晚餐，身心暖呼呼更容易入眠，隔天朝氣十足！　　・穿搭TPO原則首重剪裁與材質的舒適感，無需在意他人的眼光　　✦中性色調×天然素材，料理職人的極簡空間哲學　　・「生活的愉悅」並非來自於琳瑯滿目的裝飾品，而是來自於井然有序的空間。　　・運用竹籃收納各類物品，讓空間看起來整潔有序，同時增添自然樸實的美感。　　・選擇白色、米色等「無色調」的家居用品，欣賞光線與色差的陰影美感。　　✦從日常生活汲取力量，讓好心情不斷造訪　　・依照當下的心境與舒適感，打造不同的居家樣貌，給自己「前進的力量」。　　・焦慮不安、腦筋一片混亂時，就用打掃家裡來洗滌心靈與大腦。　　・留意動線與器具的位置，創造輕鬆愉悅的料理時光！　　有元葉子的人生哲學，是從日常與歲月中淬鍊出的智慧結晶。她將對生活的熱情，融入料理、居家設計和工作中，透過分享自己的經驗，鼓勵人們用心感受生活中的美好細節。讓我們跟隨有元葉子的腳步，在平凡中發現不凡，在簡單中品味幸福。本書特色　　1. 日本知名料理研究家有元葉子的日常實踐記錄，呈現優雅的迷人生活感。　　2. 圖文滿載歲月積累的智慧與品味，讓居家生活充滿日常療癒。　　3. 作者文風親切直接，娓娓道來她的生活美學與人生哲學，讀來輕鬆快意。誠摯推薦　　Blair／Re Life整理收納學院創辦人　　末羊子／YouTuber 　　李郁琳／臨床心理師・作家　　洪培芸／臨床心理師・作家　　曾心怡／伴旅心理治療所所長　　葉怡蘭／飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站主人　　廖心筠／收納專家、《姐，整理的是人生》作者　　盧美妏／人生設計心理諮商所共同創辦人・諮商心理師　　（依首字筆畫排序）　　「這本書不只是生活美學，更是生命哲學。跟隨有元葉子的分享，用心打造、感受每一刻的喜悅，當下就是今生。串聯起每一個美好的當下，就能活出你所愛的今生。」──洪培芸／臨床心理師・作家　　「展讀此書，心中滿是歡喜共鳴，以及更多的欽佩與尊敬。共鳴原因，是那認認真真面對、同時徜徉生活中的專注與樂，從態度到觀點，和我的此生追求和持守竟是如此相契一致；然同時望塵莫及則是，那對日常各環節細節的務求盡善、一絲不苟且恆長堅持不懈，折服不已。」──葉怡蘭／飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站主人　　「在現代忙碌的生活中，我們常被壓力壓得喘不過氣。然而，這本書就像是溫暖的一道光，透過作者的分享，捕捉日常中的細小幸福，把日子活成一首詩、把料理變成一幅畫。書中以簡單溫暖的文字，分享料理、穿著和旅行的點滴，展現對自然和真誠的追求。書中還介紹了如何透過整理身心和住所，達到內心的自在與平靜，並強調使用天然食材和減少浪費的重要性。這本書能讓你重新看待生活方式，幫助你找到內心的平靜與幸福。」──廖心筠／收納專家、《姐，整理的是人生》作者日本讀者真情推薦　　「有元葉子女士的魅力是隨著年紀增長而俱增，透過這本書介紹她的獨特生活哲學。書中有許多經典話語，值得品味珍藏。」　　「這本書是知名料理研究家有元葉子女士的小品散文集。透過這本書，才知道有元女士是雜誌《mc Sister》的創辦編輯。看了這本書，從作者在書中描述的生活態度，讓我體會到人如何可以超越年齡，永遠都對工作抱持熱忱的祕訣。」　　「以前也看過有元女士的書，但是這本書讓我的心有被觸動的感覺，有元女士面對食物、料理的態度，還有她坦率的人生態度、生活模式，都值得學習，很慶幸能閱讀這本書。」　　「有元葉子女士的筆調十分真誠、不做作，這本書是我的聖經，讓我養成多傾聽身體聲音的習慣。」


	目錄前言 Chapter 1 關於身體審視內心疲倦日子的晚餐是蔬菜湯養身之道，在於腸道及肌肉每天一餐吃糯麥，美味又健康持續上健身房的堅持心意家裡就是健身房，職場也是健身房最近終於會游泳了 Chapter 2 關於儀容美容方法？那是什麼東西？髮色，順其自然持續頭部按摩，促進血液循環購買質感上乘的衣服我的日常穿搭哲學舒適＆經濟，我對鞋襪的堅持與選擇營造好眠環境，讓身心充分休息 Chapter 3 關於居住料理研究家的廚房，首重「動線佳」料理的基本之道分分秒秒都要認真生活挑戰竹籃收納法看起來像神社的家即使只有五分鐘，也能動手整理改變居家景觀，給自己前進的力量玄關的景色推動生活的齒輪推薦順手打掃法 Chapter 4 關於工作人生折返點的五十歲，開始以料理為職二十幾歲的雜誌編輯時光讓生活變得賞心悅目全力以赴，竭盡所能以古老的智慧提升家常菜品質滋養身心的家常飲食認真對待家庭料理，用心過好生活設計能方便使用、品質優良的廚房工具連一根麵條都能夾起的夾子我為什麼創立個人品牌？ Chapter 5 與孩子相處的時間打造讓孩子安心的「存在場所」邀請全班同學來家裡參加生日會陪在不安的孩子身邊每天的點心時間，是珍貴的生命回憶承擔重責，盡情做想做的事「每天做」、「一直做」就是在培養實力 Chapter 6 我的觀點試著改變所處環境一個人旅行的樂趣旅居國外的夢想實現在義大利買房子的願望以年過八十為傲的義大利人認知自我的真實面貌心煩時，就打掃家裡吧！不要限縮自我世界，累積充滿驚奇的冒險！無須在意世俗評價，內涵才是真正價值珍貴無比的真心話與植物相伴的美好時光與當地人交流，收穫意外的驚喜某個夏日黃昏