名醫傳授健康不老的飲食秘方～
養生第一步，從正確的食材搭配開始！

食物不是新鮮天然就好，一樣食材吃出美味，
兩樣食材吃出健康，但卻也可能吃出病痛，
「吃」不是一件簡單事，吃得精準，才有健康！
本書教您如何精挑、細食、吃出不老好體質！

★本書精闢剖析平日常見的90種穀物蔬果最佳組合吃法～

★避免越吃越不健康的飲食禁忌～

★五色食物對應臟腑與功效

★本書特色

【自序】 當令、當地穀物蔬果最養人─ 06 
【前言】 注意穀物蔬果宜忌，健康一身─ 09

PART 1吃對食材，健康就來

◎天然蔬果聰明吃、健康活─ 12

◎五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充─ 14

◎五色養生食譜

◎五味的藥性與養生宜忌─ 38

PART 2五穀雜糧健康吃

◎五穀雜糧營養豐富，全齡皆宜─ 42

◎五穀雜糧的養生宜忌

◎豆類的養生宜忌

◎五穀雜糧養生食譜

PART3當令蔬菜健康吃

◎根莖菜類的養生宜忌

◎葉菜類的養生宜忌

◎花果菜類的養生宜忌

◎菇菌、海藻類的養生宜忌

◎神奇養生蔬菜食譜

PART4當令水果健康吃

◎挑對水果，吃出健康美麗─ 166

◎水果類的養生宜忌

◎健康蔬果養生飲品

作者簡介



陳旺全
現代醫學再進步，仍無法抹滅穀物蔬果純天然、無副作用的特性。
現代正確的食材選擇，為大腦提供樂觀情緒所需的營養，並改善大腦細胞間的信號傳導，讓大腦保持最佳狀態。陳旺全醫師整理逾40年的臨床行醫心得與個人養生經驗，傳授讀者健康的穀物蔬果飲食法則。
【學歷】
日本大學醫學部醫學博士
【曾任】
中華民國中醫師公會全國聯合會理事長
台北市中醫師公會理事長
中國中醫臨床醫學會理事長
台北市立聯合醫院主任醫師
行政院衛生署中醫藥委員會委員
國家文官學院講座教授
國際東洋醫學會副會長
【現任】
台北市政府市政顧問
義守大學學士後中醫學系講座教授
國際東洋醫學會總會長
考試院中醫師高考典試委員
義大醫療財團法人兼任主治醫師
馬偕紀念醫院中醫部顧問醫師
中醫師公會全國聯合會榮譽理事長
義守大學講座教授禮聘委員會委員
立生中醫診所院長
【著作】
《陳旺全神效穴療》(全新修訂版)、《陳旺全神效瘦身法》、《名中醫傳承一味中藥對症良方》、《戰勝疾病保健康》、《好爸爸的幸福餐桌》、《醫療防疫養生語錄》等數十本中醫養生保健書。
【專長】
中醫內婦兒科疾病、腫瘤疾病、過敏性疾病、肝胆疾病、心腦血管疾病、中風後遺症、特殊疾病針灸治療

相關著作：《名中醫傳承一味中藥對症良方【暢銷修訂版】》《陳旺全1001種對症養生食療》《穀物蔬果養生宜忌》《圖解免疫與自然治癒力－遠離疾病、回復健康的神奇生命力［修訂版］》《名中醫傳承一味中藥祛病良方》《全彩圖解 陳旺全神效穴療 全新修訂版》