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森香不息:追尋香氣的源頭,一個香氛森香不息:追尋香氣的源頭,一個香氛專家穿越世界森林的非凡尋香紀實專家穿越世界森林的非凡尋香紀實

Le parfum des forêts: L’homme et l’arbre, un lien millénaire
       
 
ISBN 9789864596218
定价 NT399
售价 RM62.30
优惠价 RM51.71 *
作者 多明尼克.侯柯
译者 韓書妍
出版社 積木文化
出版日期 2024-10-31
装订 平裝. 單色印刷. 224 页. 14.
库存量 海外库存
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我們可以同時喜歡森林和當伐木工嗎?

繼《香氣採集者》後,擁有獨特伐林與尋香經驗的多明尼克・侯柯,這次化身為追尋香氣的森林嚮導,以敏銳而深刻的見識與饒富詩意的文字,細細訴說人與樹的千年羈絆。

 

「在森林中聞到的氣味是獨一無二的,混合樹脂的溫暖香氣和鮮明的腐植質氣味,再加上隱約的苔蘚、蕈菇和流水的氣息。」
作為伐木工、探險家和大旅行家,更是香氣採集者的多明尼克・侯柯,父親是法國第一位鏈鋸進口商,跑遍全國為還在使用斧頭的伐木工積極示範,是法國林業開始使用鏈鋸的重要推手。隨著鏈鋸噴湧出一道道橘色鉅末,兒時的多明尼克會把新鮮木屑放進口袋,就如同攜帶著森林的獨特氣味,反覆嗅聞。孩提時代獨特的「嗅覺記憶」,深深連結了多明尼克對森林香氣的感官經驗。

「希望每個人都保有與樹木、與森林初次相遇的回憶。」
從傳說中的黎巴嫩雪松、歐洲山毛櫸、加州紅木、熱帶的棕櫚和松樹,以及香氣具救贖能力的奇妙藍木──巴拉圭癒創木⋯⋯從古代到現代,多明尼克爬梳了人類伐林的歷史,記錄了世界森林的動盪歷程與現況;書中的神話寓言,更與當代的環境保育現實強烈呼應。將伴隨其記憶一生的伐木經驗結合香氛原料專家的背景,為我們揭露一九三〇年代至今伐木勞動者的面貌,同時也揭示了在香水產業與林業開發之間、在人類與森林之間,所存在的矛盾與省思。

 

洪廣冀    台大地理環境資源系副教授
李偉文    荒野保護協會榮譽理事長
董景生博士  自然保育與環境資訊基金會董事
鄒欣寧    作家
溫佑君  肯園創辦人
──共同推薦(依姓氏筆畫順序)

 
     
     
     

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