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從來沒有這樣一本書，將視線聚焦在西方與茶相關的各個藝術領域。本書通過300多張精美的圖片，探尋茶在英國傳播的歷史，尤其關注飲茶的流行如何促進了陶瓷、傢俱、銀器等的設計製作和裝飾藝術的發展。同時，本書還討論了茶的消費和茶本身的社會意義，以及這些是如何激發茶具設計靈感的。 在英國，對各個社會階層而言，茶都富有特殊的價值，這使得茶成為純藝術創作的主題。從航海主題繪畫到肖像畫和靜物畫，藝術家們捕獲那些有關茶的浪漫瞬間，創作出了豐富多彩的藝術作品，它們使讀者得以更深入地瞭解英國茶文化的形成和傳播過程、中英兩國的茶貿易歷史，以及不同時期英國的社會生活狀況等豐富有趣的內容。
致謝 9 序 10 中譯本序 12 引言 13 第一部分：茶的歷史 17 神話和傳說 17 茶在中國的早期傳播 18 茶的哲學與藝術 21 中國茶的生產 24 英國東印度公司 26 運茶快船時代與蒸汽機的崛起 33 茶與稅收 37 偉大的茶葉貿易 40 印度的新貿易 46 茶葉零售行業和大不列顛的零售商 49 品茶師 60 飲茶作為一種社會現象 62 飲茶禮儀 77 小結 82 第二部分：茶的裝飾藝術 85 飲茶用具 85 陶瓷藝術 87 中國陶瓷 87 中國外銷陶瓷 92 形狀的進化：茶壺 105 從茶碗到茶杯 124 優雅年代：茶具 135 英國陶瓷製造商 142 鮑陶瓷廠與切爾西陶瓷廠 145 德比陶瓷廠 149 伍斯特陶瓷廠 151 韋奇伍德陶瓷廠 155 斯波德陶瓷廠 162 變化和選擇 164 銀 169 印記 170 英國銀器：社會地位的象徵 174 中國外銷銀器 181 創新與銀器 184 銀茶具：奢侈的代名詞 192 茶傢俱 195 設計師、室內設計和時尚潮流 196 19世紀的室內景觀 206 中國風與中國外銷傢俱 206 圍坐茶桌 213 茶甕、燒水壺和三腳茶桌 230 茶盤的樣式 237 其他茶具配件 242 盛放愉悅的盒子 242 茶葉罐 243 茶葉箱 248 茶葉盒 248 茶用布藝品 256 勺子 266 小結 271 第三部分：茶的視覺藝術 273 緒論 273 航海藝術 276 中國外銷畫 279 西方藝術家筆下的中國意象 289 中國風的熱潮 291 喬治王朝時期的茶主題插畫 298 18世紀的英國肖像畫和風俗畫 304 與茶相關的靜物畫 316 維多利亞時期的意象 320 攝影 328 永不過時的主題 330 小結 334 第四部分：關於茶的雜錄 337 備茶過程 337 茶品名稱一覽 340 傳統茶點 341 傳統茶會指南 347 關於茶具收藏的建議 350 一些有用的資訊 352 經典茶品牌 354 英國下午茶的好去處 355 部分參考文獻 358 譯後記 361
塔妮婭·Ｍ．布克瑞·珀斯現居住在英國倫敦，是一位元自由作家兼視覺藝術及裝飾藝術領域的獨立顧問。塔妮婭在曼徹斯特大學和倫敦蘇富比藝術學院獲得了雙碩士學位，目前的工作主要針對歐洲和北美地區的藝術品市場。她曾經造訪亞洲，對中國文化及其對西方的影響產生了強烈的興趣，轉而開始了基於茶的中英跨文化交流研究。塔妮婭多年來對英國裝飾藝術的關注，使得本書呈現出十分豐富的內容。
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