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寫在前面 關於木質線 自序 讓木器皿成為生活的一部分 Chapter1. 開始製作之前 01 木工藝常用木材圖鑑 02 木材基礎知識 03 木材購買指南 04 木作工具圖鑑 05 木作基礎加工 06 自製工作台&刨台 07 木器塗裝&養護 08 木器清洗&保養 Chapter2. 餐桌上的木食器 Part1 木匙 01 深型甜點木匙 02 橫條紋六角雕木匙 03 栗子紋鯨魚湯匙 番外篇_好用木匙的關鍵 Part2 叉子 01 小惡魔水果叉 02 檜木圓柄甜點叉 03 柚木細頸義大利麵叉 番外篇_是湯匙還是叉子? Part3 木筷 01 方圓之間櫻桃木筷 02 手雕八角櫻桃木筷 IMG_5967 03 微雕松鼠柚木筷 IMG_7280 番外篇_筷子好搭檔——小松鼠筷架 Part4 抹刀 01 銅鑼燒抹刀 02 長耳兔抹刀 番外篇_是叉子還是抹刀? Part5 木碗 01 細縞紋朴木飯碗 IMG_6474 02 胡桃木手雕栗型碗 IMG_6264 番外篇_木碗&湯碗好用的秘密 Part6 木盤 01 神代櫸木淺方盤 02 厚朴木深方盤 03 格子織紋平盤 04 栗子殼紋樣豆皿 05 櫻桃木橢圓盤 06 手雕寬沿百摺盤 番外篇_盤的組合—六角紋蛋糕高腳皿 Chapter3. 廚房裡的料理道具 Part1 飯匙/煎鏟 01 扁平手雕飯匙 02 曲線手雕八角飯匙 03 手雕木鍋鏟 04 萬用多孔楓木夾 Part2 砧板 01 六角紋兩用砧板 02 斜角起司板 03 迷你六角紋砧板 Interview.日本職人作家──渡邊浩幸的木作二三事 Column.走訪東京mokumoku木材店專賣店
作者簡介 余宛庭(魚丸) 畢業於台灣藝術大學工藝設計系,主攻木作及纖維創作,2012成立品牌「木質線」,開始教學與展覽至今。 木質線的意思是: 木•我們所專注的材質。 質•手工不失細緻手感。 線•麻繩棉線生活織物。 FACEBOOK:木質線 @woodline INSTAGRAM:木質線 woodline07
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