【电子书】最強時間營養學


	吃對時間，才能吃出營養，活力滿點！本書教你利用健康新觀念「時間營養學」，在正確的時間，用正確的方法，吃正確的食物。 ★日本亞馬遜書店「營養科學類」銷售排行NO.1！在這個全民拚健康的時代，我們為了保健養生、維持合度的身材，無不卯足了勁，可是卻看不到努力的成果，為此深感挫折。生活中充斥這麼多聰明瘦身、逆齡抗老、延年益壽的妙方，為什麼還是幫不上忙呢？其中一大原因，就在於忽略了「時間因素」。比方說，為了節食瘦身，關於「該吃什麼」「不該吃什麼」「要怎麼吃」的資訊眾多，但卻沒有仔細說明「何時該吃（或不該吃）」的時機問題。如果能注意正確的「時間概念」，知道「何時吃不容易發胖」「何時運動容易瘦下來」，那麼無論是採用的方法或是獲得的成果，都將大不相同。醫界也將「生理時鐘和生活節奏同頻」做爲預防代謝疾病等生活習慣病的有效處方。本書作者柴田教授是藥學博士，他在書中特別強調三大重點：早上曬太陽、認真吃早餐、從晚飯到第二天早餐之間堅持12小時的小斷食。這麼做即可重新調校生理時鐘和生活節奏的誤差，扭轉容易堆積脂肪、形成代謝障礙的惡習，塑造健康體質。人體在一天24小時當中，有容易囤積脂肪的時間、容易鍛鍊出肌肉的時間、特別感到精神抖擻的時間、體温和血壓變化呈規律曲線的時間………等。此外，進食時間不同，效果也不同，生理時鐘甚至會導致我們產生「深夜吃泡麵比白天更美味」的感覺！此外，還詳述「時間運動學」，探討運動如何影響生理時鐘，以及何時運動對身體能產生最佳效益等知識，讓我們能從營養的角度之外，更全面顧及強化健康。掌握時間營養學知識，知道什麼時間、如何吃對身體好，可以有效強身健體、減脂瘦身、抗衰慢老，進而遠離疾病的危害。你一定要知道的「時間營養學」知識—— ●為何實行間歇性斷食仍瘦不下來？ ●吃早餐不易發胖的七大理由。 ●早上接種疫苗效果較佳。 ●預防骨質疏鬆，晚上喝牛奶的吸收率比早上好。 ●早上運動能預防肌少症，傍晚運動有利於長肌肉。瘦身又健康推薦生機食療專家王明勇、朵薇診所總營養師余朱青、食物的力量‧ 功能醫學營養師呂美寶、減重醫師蕭捷健作者簡介柴田重信九州大學藥學博士，早稻田大學時間營養學研究所教授，日本時間營養學會會長。為日本營養學權威。主編《換個時間吃飯多好！知道就受益的時間營養學》，共同著作《有問有答輕鬆理解生理時鐘健康法），其他著作包括《吃飯時間影響大・時間營養學入門》等。（書名皆暫譯）譯者簡介胡慧文東吳大學日文系畢業，之後赴日本進行民間文化交流一年。曾任日商公司口譯秘書、電視台日劇翻譯、雜誌社駐日本專欄特稿撰寫、出版社主編與企劃編輯。目前為自由文字工作者。目錄列表: 目錄〔推薦序〕跟著太陽節律過日子，身心更健康　呂美寶〔推薦序〕超實用的時間營養學健康法　余朱青〔前言〕吃對時間，比吃對食物更重要！自己的生理時鐘自己測第１章　間歇性斷食的成功關鍵在於「何時吃」第２章吃早餐，能幫你打造不生病的體質第３章　幾點鐘吃、該吃什麼────最健康的飲食指南第４章　認識自己的「晝夜節律」，預防社交時差第５章　了解時間運動學，燃脂瘦身更輕鬆第６章　如何善用時間營養學Ｑ＆Ａ版權頁



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