民俗主義視角下的北京衚衕游：以什剎海地區的田野研究為個案






	購買中國簡體書籍請注意： 1. 因裝幀品質及貨運條件未臻完善，中國簡體書可能有出現磨痕、凹痕、折痕等問題，故簡體字館除封面破損、內頁脫落、缺頁等較嚴重的狀態外，其餘所有商品將正常出貨。


	目錄總序 /楊利慧序言 /萬建中緒　論 1.研究緣起 2.研究物件與研究意義 3.“文化再生產”相關研究 4.“民俗主義”相關研究 5.旅遊人類學的“凝視”研究 6.“表演”相關理論在旅遊研究中的應用 7.遺產旅遊的相關研究 8.什刹海、胡同遊相關研究 9.主要理論視角 10.主要研究方法 11.重要概念界定第一章　北京舊城保護區：什刹海的文化變遷 1.1　什刹海的歷史發展 1.2　什刹海的民俗文化 1.3　什刹海的胡同文化 1.4　什刹海的旅遊發展小　結第二章　到胡同去：文化精英發起什刹海胡同遊 2.1　胡同進入攝影師的鏡頭 2.2　徐勇創辦三輪車胡同遊 2.3　胡同遊進入無序擴張 2.4　《北京奧運行動規劃》實施，胡同游開始特許經營小　結第三章　特許經營：政府的管理敘事 3.1　北京市政府令：對三輪車胡同游實施特許經營 3.2　什刹海三輪車胡同游的特許經營過程 3.3　從“48 條”到“58 條”：特許經營違約計分標準的規訓力 3.4　對車工的培訓、考試與監督 3.5　三輪車胡同游的導遊詞及車工的講解實踐 3.6　其他行政部門對什刹海三輪車胡同遊的管理小　結第四章　“新駱駝祥子”：車工的服務敘事 4.1　山西來了第一批“新駱駝祥子” 4.2　從 2000 多人到 100 多人：大浪淘沙的車工隊伍 4.3　“後海八爺”品牌崛起 4.4　李三爺的記憶與表演 4.5　“後海小八爺”的品牌轟動與傳承 4.6　公司：“後海八爺”胡同游民俗文化的主導生產者小　結第五章　“北京人家”與“私宅勿闖”：居民的生活敘事 5.1　攝影師嘗試進入胡同內部 5.2　洋人進家：部分家庭成為胡同遊接待戶 5.3　私宅誤闖：對私人空間的保護——界限形成 5.4　前臺與後臺的分隔與互滲：以柳蔭街 2 號為例 5.5　從“奧運人家”到“北京人家”：政治“疊寫” 強化旅遊空間生產 5.6　空間之爭：胡同遊線路的縮減與三輪車的“刹車革命” 小　結第六章　遊客凝視：遊客的體驗敘事 6.1　胡同游遊客結構的變化 6.2　國外遊客的關注點與體驗重點 6.3　國內遊客的關注點與體驗重點 6.4　什刹海遊客體驗調查分析 6.5　遊客凝視的文本敘事：基於遊記文本的分析小　結第七章　“皮影戲”與“冰蹴球”：什刹海的非遺傳承創新 7.1　什刹海皮影酒店：皮影戲的展示、表演、傳承、創新基地 7.2　從冰嬉、冰蹴球到冬奧會，什刹海冰場的文化變遷小　結結語