【电子书】日式減醣料理


	日本料理研究家KAZU X 減醣專業營養師廖欣儀跨界攜手為你打造一輩子受用的減醣瘦身計畫！精算醣量、脂肪、熱量，教你用看的就能掌握分量還有食材替換撇步、美味低熱量的萬用醬汁原來減醣飲食，這麼簡單！小菜、主菜，鍋物、湯品到常備醬料一應俱全減醣瘦身，美味不打折！讓你輕鬆健康瘦下來！本書特色＊想得到的醣類資訊，一應俱全納入日常活動量的熱量與醣量精算公式、簡單清楚的分量掌握技巧、三日減醣菜單示範、六大類食材攝取分量整理，以及外食含醣量資訊表，無論你要減脂或增肌，控醣或減醣，都可以得到答案。＊附有營養標示的食譜，無痛搭配一日瘦身料理從小菜到主菜，從火鍋到湯品，甚至冰箱裡的常備醬料，皆有營養師精算熱量、脂肪、蛋白質、醣與膳食纖維數據，讓你輕鬆判斷醣量，自己也能精準控制一日醣量不超標。＊減醣Q&A+減醣週計畫表，減脂生活的最佳夥伴 KAZU親身經歷分享與營養師專業建議，打破減醣迷思，解決瘦身過程中的大小提問。活用減醣週計畫表，配置醣量攝取，更能完全掌握減脂進度。作者簡介 KAZU 日本料理研究家。日本三重縣出生、大阪成長二十餘年。料理經歷：在經歷喜歡切小黃瓜，持續切到被罵的孩童時期。將冰箱中的蛋全部煮成水煮蛋，再放回冰箱而被罵的學生時代。在拉麵店中擅自做起超專業咖哩的打工時代。移居台灣後，見到各式各樣沒見過魚類的料理研究時期。在家裡關閉了5年做料理之後，我發現自己沒有朋友。平常使用的鹽都是從我的眼淚中提煉而來。是一位就算失敗也笑著跟各位報告的料理人。目前正持續構思不特別但是超美味的食譜。今天也介於「認真與不認真」之間，持續在料理之路上。下一個目標是窮遊世界。食譜網站：tasty-note.com YouTube頻道：日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Facebook:www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram:www.instagram.com/tasty.note/ 廖欣儀營養師具有營養師、糖尿病衛教師、丙級廚師等專業執照。曾經在醫院工作，也曾自己創業開立健康便當店，宅配健康餐盒到疾病患者家中，期望藉由正確的飲食幫助民眾達到健康促進。也常受邀到各公司舉辦營養講座，致力於推廣預防醫學，期望將真正健康的觀念深植於人心。



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