【电子书】蔬食早午餐：義大利麵、沙拉、三明治，70道週末的居家異國料理


	activity系列｜烹飪專屬美味，動手創造樂趣，感受身體狀態，開啟健康世界。＼＼打破你對於蔬食的想像，純素料理也能有多種變化／／週休二日，用清爽的蔬食早午餐，開啟美好的一天！減少吃肉的同時，也不用放棄享用美食的機會！你可以有許多不同的飲食替代選擇！ ◎ 利用「無糖豆漿」料理出香濃清爽、質地適中的美乃滋 ◎ 利用「板豆腐」料理出風味濃郁的起司 ◎ 利用「小扁豆」料理出美味的波隆那肉醬從一週實行一天無肉日開始，享用蔬食料理的清爽美味。這本書將帶給你不同於想像的全 activity系列｜烹飪專屬美味，動手創造樂趣，感受身體狀態，開啟健康世界。＼＼打破你對於蔬食的想像，純素料理也能有多種變化／／週休二日，用清爽的蔬食早午餐，開啟美好的一天！減少吃肉的同時，也不用放棄享用美食的機會！你可以有許多不同的飲食替代選擇！ ◎ 利用「無糖豆漿」料理出香濃清爽、質地適中的美乃滋 ◎ 利用「板豆腐」料理出風味濃郁的起司 ◎ 利用「小扁豆」料理出美味的波隆那肉醬從一週實行一天無肉日開始，享用蔬食料理的清爽美味。這本書將帶給你不同於想像的全植料理新選擇！你甚至不會感受到，自己享用了一餐無肉的料理！｜｜本書特色｜｜ ☆逐步邁向低碳飲食☆ 從減少吃肉開始，改善飲食習慣，對環境更友善、讓身體更健康，同時也減少動物傷害。 ☆圖解說明料理步驟☆ 書中大多數料理四步驟內即可完成，並且搭配圖解說明，新手也能簡單上手。 ☆提供料理擺盤技巧☆ 在家就能打造儀式感，簡單步驟教你擺出好吃又適合打卡的美味料理。網友五星好評★★★★★ jy***｜70道不同的美味食譜，可以幫助擺脫對於素食主義的偏見。純素料理也可以做為營養美味的菜餚來享受，我打算經常製作食譜中的料理。 dd*｜即使不是素食主義者，也想嘗試許多書中介紹的料理。 sh***｜食譜中介紹的很清楚，食物也很好吃！ an****｜圖解照片說明很詳細，所以很容易跟著製作，而且這本書中的料理很美味！書中介紹的料理，都是用市面上容易購買的食材製作。目錄列表: 蔬食早午餐：義大利麵、沙拉、三明治，70道週末的居家異國料理封面作者頁書名頁版權頁序言目錄什麼是Vegan？如果我也加入純素飲食的行列？本書使用的食材與特別的運用方式將蔬食料理烹煮得更加美味錄掌握蔬果食材的重量 Start 基礎料理純素美乃滋純素瑞可塔起司純素菲達起司蔬菜高湯鷹嘴豆泥醬燒小扁豆 Salad 沙拉四季豆蒔蘿馬鈴薯沙拉柚香蘋果沙拉夏日芒果沙拉地中海式高纖雙麥沙拉南洋風涼拌米線沙拉柚子美乃滋蔬果沙拉薯塊沙拉佐香蔥檸檬醬考伯沙拉藜麥蒔蘿沙拉菲達起司希臘沙拉甜薯蓮藕年糕沙拉檸香義大利麵沙拉 Pasta ＆ Gnocchi 義大利麵＆義式麵疙瘩檸香鴨兒芹⻘醬義大利麵菠菜奶香麵疙瘩鮮菇白醬水管麵椰香泡泡南瓜水管麵小扁豆波隆納紅醬寬麵腰果白醬麵疙瘩栗子南瓜筆管麵茄子羅勒⻘醬義大利麵風乾番茄義大利麵煙花女蔬菜義大利麵 Noodle ＆ Rice 麵食＆飯類酪梨烏龍冷麵茄子西芹蓋飯蔥香炒飯佐萊姆淋醬醬燒小扁豆拌飯小扁豆海苔飯卷鷹嘴豆偽魚沙拉海苔飯卷豆腐四季豆蓋飯蕈菇燉飯茄子蓋飯豆腐細麵佐紫蘇籽醬汁 Sandwich 三明治香辣馬鈴薯開胃麵包片香濃鷹嘴豆抹醬三明治甜薯芝麻葉三明治茄子羅勒⻘醬開放式三明治義式番茄燉甜椒三明治香烤綜合時蔬三明治鷹嘴豆偽魚沙拉開放式三明治鷹嘴豆泥口袋餅三明治香蕉酪梨開放式三明治香蕉蘋果開放式三明治巴薩米克醋炒蘑菇開放式三明治蘑菇菠菜三明治越式三明治酪梨捲餅三明治 baking ＆ Entrée 烘焙糕點＆單品料理全麥核桃蔓越莓麵包全麥香蕉長條蛋糕藍莓馬芬香蕉鬆餅煎烤馬鈴薯佐義式香草醬炙烤娃娃菜佐杏鮑菇⻘椒炒年糕墨西哥薄餅佐鷹嘴豆泥⻘豆鷹嘴豆泥普羅旺斯燉菜香煎薯餅佐塔塔醬 Soup 湯品鷹嘴豆玉米冷湯蘑菇濃湯義大利蔬菜湯馬鈴薯濃湯甜薯濃湯栗子南瓜濃湯索引封底



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