近代日本生活空間：太平洋沿岸的文化環流

本書從與日常生活密切相關的、通常不被國家“大歷史”講述的物品和事件出發，對於20世紀上半葉以日本為中心的環太平洋地區的住宅、傢俱、食物、衣服、鞋子、行為舉止、城市空間等的變遷進行了細緻考證和生動解說。包括：明治晚期日本上流階級的“洋間”生活和室內裝飾中如何處理歐洲規範的影響、味精的全球擴散歷程、坐在地板上或椅子上的交織衝突及籐椅的傳播、“文化生活”言論和“文化住宅”的興衰、從海外殖民地至東京的“觀光旅行”、沖繩人的豬肉與美軍的關係，等等。在廣闊的時空框架中，作者展現了一幅充滿人與物劇烈遷移、文化交融和變容的、激蕩的歷史圖卷，揭示了近代日本和美國等產生的複雜網路和殖民主義的深遠影響。 作為一名同時在美國和日本執教的學者，作者的視角新鮮有趣，富於創見。書中更收錄了150余幅珍貴歷史圖片，集可讀性、專業性和新視角於一體。

引言 帝國內的環流與不對稱接觸 / 001
第一章 明治時代的內飾趣味是不是“東方主義”的？ / 021
第二章 味之素/ 味精：味道、帝國與全球化 / 069
第三章 1 9 0 8 年的“紳士協定”：太平洋史的部分片段 / 121
第四章 “文化住宅”：20 世紀二三十年代亞洲的世界文化夢/ 171
第五章 亞洲殖民地的熱帶傢俱與行為舉止 / 217
第六章 東京何以是帝都？ / 255
結語 帝國之間的夏威夷與沖繩 / 301

喬丹•桑德
 
美國哥倫比亞大學歷史學博士、東京大學建築史碩士，目前在美國喬治城大學和日本早稻田大學擔任教授，講授日本歷史和文化及其他東亞歷史課題，如城市史和世界食物史。他在東亞建築、日常生活和物質文化等領域著述廣泛。著有《本土東京：公共空間，在地歷史，拾得藝術》等，其著作《現代日本家與居》（House and Home in Modern Japan: Architecture, Domestic Space, and Bourgeois Culture, 1880-1930）曾獲得2004年的費正清東亞研究獎。