百工里的人類學家

《百工裡的人類學家》並不是一本嚴肅的人類學理論書籍，而是作者基於個人的教學與社會實踐經歷，通過整理與設計師、民宿經營者、舞者、獨立書店老闆、廚師等形形色色的人進行對談與交流的內容而編寫的一本題材新穎、內容豐富、生動有趣的生活文化普及讀物。書中基於大數據時代的到來這一背景，提出“人”比數據更加重要的觀點。

作者認為，在擁抱大數據的同時，我們更需要利用人類學知識對其進行解讀，並進一步強調了人類學方法在社會創新實踐中的重要價值。作者希望可以通過人類學的大眾化及其在更多領域中的應用，推動社會向更好的方向發展。本書對人類學知識進行了深入淺出的介紹，同時將其與設計等社會創新實踐相結合，通過豐富、新穎的案例，討論了許多切實有效的具體操作方法，既可以當作人類學的入門讀物，也可以被視為一本實用的創新指導手冊。

引言 歡迎光臨人類學! / 1
導論 我們都需要人類學! / 3

第一部 挖掘厚數據，打造以人為本的創新 / 13
第一章 人類學創新現場 / 14
第二章 發揮厚數據的力量 / 19
第三章 厚數據創新五種心法 / 24

第二部 百工裡的人類學家 / 35
之一 商業創新的人類學 / 36
第四章 吳漢中:重新定義工作，提升設計創新能力 / 41
第五章 張安定:青年志，橋接青年與商業 / 61
第六章 林承毅:參與式觀察，創新服務設計 / 83
之二 社會設計的人類學 / 100
第七章 邱星崴:打造青年旅社，翻轉農村經濟 / 104
第八章 蔡適任:為東方舞文化、沙漠生態發聲 / 121
第九章 余宛如:推動公平貿易、社會企業的力量 / 139
之三 小地方的人類學 / 154
第十章 邱承漢:民宿、地方什貨，變身幸福博物館 / 158
第十一章 許赫:開一家書店，詩人快樂做田野 / 177
之四 餐桌上的人類學 / 192
第十二章 洪震宇:用小旅行、風土飲食說故事 / 196
第十三章 黃婉玲:追尋臺灣辦桌文化、 道地古早味 / 215
第十四章 莊祖宜:廚房裡的飲食人類學 / 233
之五 民族志創作的人類學 / 246
第十五章 Akru :揮灑神話和想像，穿越時空與邊界 / 250
第十六章 阿潑:跨界書寫，以筆為劍 / 265
實踐篇 人類學好好玩! 鍛煉你的人類學之眼 / 278
致謝 / 287

宋世祥

美國匹茲堡大學文化人類學博士、臺灣中山大學管理學院專案助理教授，從事產品設計創新、社會創新研究類課程的教學。