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【电子杂志】TRAVELER luxe旅人誌 05月號/2024 第228期
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ISBN |
E220327105000101 |
| 定价 |
NT175 |
| 售价 |
RM27.13 |
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作者 |
墨刻月刊編輯部
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出版社 |
墨刻出版
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出版日期 |
2024-04-29 |
| 库存量 |
有库存
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異國食趣，中東·南亞·神秘國度料理在台灣
你可曾想過是哪些人將印度、以色列、西藏等異國美味帶到台灣？店家不僅重現中東南亞的獨特風味，更是將思鄉之情在此落地萌芽。 異國食趣，中東·南亞·神秘國度料理在台灣
你可曾想過是哪些人將印度、以色列、西藏等異國美味帶到台灣？店家不僅重現中東南亞的獨特風味，更是將思鄉之情在此落地萌芽。走進精心布置的異國感店鋪，品味濃郁的咖哩湯、香辣的烤肉串以及精心調配的瑪薩拉香料飲，正宗的南亞美食文化，從咖哩到拉茶，每一道菜都彰顯了神祕國度的獨特魅力。尋訪數間深耕台灣的稀罕異鄉料理店家，在美味與香料的背後，有哪些深刻的人情故事。不論清真料理或香辣馥郁的海鮮、肉類，看新住民們如何巧手烹飪出異國食趣。 目錄列表:TRAVELER luxe旅人誌 05月號/2024 第228期 封面
目錄
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COVER STORY 異國食趣中東．南亞．神秘國度料理
COVER STORY 一、南亞風情，印度料理的深耕軌跡
COVER STORY 二、神秘中東與西亞，高原與黃沙中的美食餐酒
COVER STORY 三、遙遠異鄉，以料理巡遊難以到達的國度
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