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書內所述之中華茶飲包括了純茶飲以及養生茶飲。純茶飲指的是中國傳統各大茶種,歷史名茶等。所謂養生茶飲,是指在中醫辨證理論指導下,將中草藥與茶葉單用或搭配,採用沖泡或煎煮等方式,作為日常飲用茶方,具有預防疾病、抗衰防老、美容養顏、輔助治療等保健功效。
八百多種養生保健藥茶飲方,針對性強,簡易可行,因時因人因症,為健康輕鬆加分。
中華茶飲文化不但能陶冶性情,提高現代人的生活品質,且結合中醫食療養生的健康理念,進入現代醫學保健的範疇,在現代生活中,煥發出其獨特光芒。
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