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ISBN |
9787548061441 |
| 定价 |
RMB78.00 |
| 售价 |
RM85.80 |
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优惠价 |
RM64.35 * (-25%)
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作者 |
（宋）林洪
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出版社 |
江西美術出版社
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出版日期 |
2018-08-01 |
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装订 |
精裝. 單色印刷. 211 页. 19. |
| 库存量 |
海外库存
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《山家清供》為宋代林洪所撰，全書收錄了百余種宋代的食物，其中大部分皆為林洪親身品嘗感受過，並頗為有趣地記載了與其相關的瑣事，讓人讀起不覺乏味，甚是可愛。同時書中全面地介紹了這些食物的名稱、源流、做法、典故等內容，其中涉及詩文、典故，內容廣博。
該書將食物這一日常生活中必不可少的事物，詳細地記載下來並流傳於世，極大程度上推動了後世飲食文化的發展。全書共配有20幅左右工筆小畫，畫面精緻，不覺讓人食指大動，帶領讀者領略古代吃貨的世界。
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林洪，字龍發，號可山。南宋晉江安仁鄉永寧裡可山(今古山村)人。宋紹興間(37-62)進士。善詩文書畫，對園林、飲食也頗有研究。
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