觀賞果實種子大圖鑑：從都會到山區，從草本、藤本到木本，一眼識別 200 種最吸睛的果實種子


	⋯⋯⋯⋯ ✧✧✧ 辨識．觀察．玩賞果實種子的最佳圖鑑 ✧✧✧ ⋯⋯⋯⋯ 從200種生長在台灣、最吸睛的果實種子開始認識植物！有低矮的草本、聳立的木本、與攀爬的藤本，走在公園、校園、路邊、近郊、山區就有機會遇見，透過圖鑑辨識，獲取關於它們的趣味知識與生態科普，下次再遇見就能輕鬆喊出名字、並對它們刮目相看！ ——本書將帶您一窺—— ▶五花八門、令人拍案叫絕的傳播心機種子果實為了完成繁衍目的而演化出各式精巧的構造，藉由水漂、風力、彈射或動物挾帶等策略來達成使命，令人驚嘆！ ▶果實種子如何參與我們的日常？食用、榨油，提煉天然清潔劑、紡織染料、食用色素、做成油漆、防水油、潤滑油、肥皂、蠟燭……無一不仰賴它們。 ▶閩南、客家、原民的植物運用智慧植物是大自然的恩賜，每個族群的衣著、建築、生活器物、藥草保健、習俗信仰都少不了植物，書中介紹了許多植物在不同族群中的應用，感受先民世代累積的生活智慧與文化傳承。 ▶如何延長種子果實的觀賞期？那些有緣遇見、撿拾回來的果實種子，必須透過適當的清潔、乾燥、防霉等處理，才能延長觀賞時間。書中以實例圖解示範，照著操作就能將喜愛的種子果實長久保存。 ▶種子果實與美學的結合除了單純觀察欣賞，種子果實也是與大自然互動的最佳媒材，可以結合生態教育，設計成教學教具，或是兒童、樂齡、一般大眾的休閒手作活動，讓果實種子之美在各族群心中綻放。 ——全面解密果實種子的內涵．敞開大自然的嶄新視野—— ▶收錄200種植物結實纍纍的清晰照片，並且標示實際尺寸，以便與實體比對辨識。 ▶每一種植物皆有型態介紹、結果期／落果期、果實種子的構造特色，並說明毒性，提醒當心。 ▶超過1000幅植株生態照＋160則生活應用＋10個乾燥處理實作練習＋30款手作示範，知識量滿載。 ▶檢索表可速查本書的可食用果實，以及清潔殺菁、乾燥處理的建議做法。 ♡ ⋯日後當您拾起一枚果實種子，必定更加讚嘆自然造化的奧妙，深刻感受觀察植物的樂趣！⋯ ♡ ｜作者序－梁群健｜〃種子就為了螫伏而生，靜待著最佳的生長時機，探出頭長出根只為新生。〃撰寫這本書的過程，由構思企畫開始，就像是等到開花結果的契機，編寫、收集資料與記錄生活中常見的種實，在百忙的工作之餘，一點一點的進行著，像是集結生命中那些與自然相處和對話的半日浮光，這些耕耘的日常，幸好有共同作者－惠芳和主編－錦屏同心的耕耘和澆灌，終於結出果實。在出版之際更像是播下了希望，就像這書一樣等到了發芽的時機；而親愛的讀者們，更像是這本書的陽光、空氣、水，將助長這本書的茁壯，期盼大家的指教，將成為這本書更充實的養分，成就彼此心中的自然美好。近來種子的蒐集和運用，成為休閒生活中的顯學，這些來自大自然的恩賜，開啟了不同的視野，讓我們以不同的視角接觸生命、欣賞自然，進而結識綠世界的萬般生命。建議大家由生活中出發，收集運用各類水果的種子為先，您將會發現，吃的夠乾淨或把殘存的果肉完全去除，細細端詳這些種子的外觀竟然是那麼美麗和有趣。即便是紅豆和綠豆也有它們的美。小小種子為了保存生命的能量和傳播，更演化出各種令人咋舌的本事，如果您願意，其實自然就在身邊從末遠離。除了與惠芳共同記錄和介紹台灣常見的200 種植物果實種子之外，為永存這些種子標本的美好，分享了各類種子運用創作前，處理的各種方法，更結合惠芳多年種子教學創作的經驗，把這自然的純粹帶進生活，讓大家見識到種子美好的力量。最後感謝麥浩斯出版社，提供了成就出版的契機，也希望熱愛種實自然的夥伴們，撿拾自然的同時，只取那些自然落下的、遺留的、有緣的、遇見的！ ───────────────────────────── ｜作者序－薛惠芳｜〃一如亨利梭羅在《種子的信仰》一書提到：「雖然我不相信沒有種子的地方，會有植物冒出來；但是，我對種子懷有大信心。若能讓我相信你有一顆種子，我就期待奇蹟的展現」。〃感謝麥浩斯出版社和園藝達人梁群健（Kenji）老師願意投入出版這本種子生態書，將過去在工作場域或是自然界裡觀察到的植物生態，及近年的種子創作教學在書中呈現。一般人總認為植物的分類及辨識十分艱深，具有很高的門檻，透過書中實際拍攝記錄到的植物生態照片，例如，長在樹上的花與果實，或是標上實際大小的果實及種子標本，讓讀者更容易瞭解和分辨植物及果實的不同樣貌，尤其從各式奇特的果實進入植物世界，相較之下更容易入門。接觸種子已近20 年，打從大學就讀森林系開始到實際在恆春進行野外調查，乃至擔任高山生態解說員都與其息息相關。在9 年前離開工作場域後，投入自由業，就是從種子擺攤教學開始，將過去在山上撿拾收藏的中海拔果實，橡實類如栓皮櫟、森氏櫟以及二葉松等果實先行運用。後來慢慢接觸到平地的種子，例如：銀葉樹、木玫瑰、狐尾椰子、檳榔、血藤、香椿等果實，近年持續在花蓮的馬太鞍休閒農業區（欣綠農園）、光復樂齡學習中心、公私部門舉辦員工培訓或室內活動、各機關學校針對教師研習或是學生進行種子創作教學，希望學習者能夠透過種子創作的過程，對於種子的" 知" 有更深一層的期待，自然而然認識種子的奧妙，並能對台灣環境及種子的保育盡上一分心力。因此也特別在Part3 分享了簡單易行的種子創作課程，都是我過去實際教學的案例，以提供給教學者或自學者參考。植物果實千百種，本書按照科別排列，期盼讀者能夠輕鬆翻閱到所需的植物頁面，並發現同科別果實相似性高、更好比對辨識。書中也介紹了果實及種子的處理和乾燥方法，以確保種子能順利應用於各式創作與教學分享。書中自有黃金屋，相信能讓大家受益良多。最後，感謝這些年來好友們不間斷地將各地種子果實分享給我，並推薦舉辦了無數場次的教學，持續支持我走在這條道路上。更期待本書的發行能帶給大家更寬廣的視野，進而快樂地學習。


	目錄 ——Part1 認識果實種子—— 1-1 果實與種子的角色 ♡ 被子植物 ♡ 裸子植物 1-2 傳播方式面面觀 ♡ 風力傳播 ♡ 水利傳播 ♡其他傳播方式：附著、彈力 1-3 果實的構造 ♡單果 ♡ 複果 ♡ 聚合果 ——Part2 果實種子圖鑑—— ♡ ♡ ♡ 草本 ♡ ♡ ♡ 十字花科▶油菜大戟科▶蓖麻毛茛科▶毛茛石蒜科▶大花君子蘭、孤挺花禾本科▶薏苡、稗草、金色狗尾草、小米、高粱、濱刺麥、玉米／寶石玉米、小麥百合科▶台灣百合西番蓮科▶毛西番蓮夾竹桃科▶ 馬利筋豆科▶雞母珠、關刀豆、大豆、蠶豆芭蕉科▶馬尼拉麻蕉美人蕉科▶美人蕉茄科▶苦蘵/祕魯酸漿、黃水茄、辣椒桔梗科▶普刺特草牻牛兒苗科▶山牻牛兒苗無患子科▶倒地鈴菊科▶大花咸豐草、向日葵、兔兒菜、台灣蒲公英、黃鵪菜千屈菜科▶菱角酢漿草科▶黃花酢漿草/ 紫花酢漿草葫蘆科▶雙輪瓜、山苦瓜鳳仙花科▶非洲鳳仙花鳶尾科▶射干蓮科▶荷蓼科▶虎杖、小葉藜錦葵科▶黃秋葵、冬葵子、洛神花薑科▶月桃薔薇科▶蛇莓、草莓、玉山懸鉤子 ♡ ♡ ♡ 木本 ♡ ♡ ♡ 八仙花科▶大葉溲疏千屈菜科▶九芎、大花紫薇、紫薇楊柳科▶天料木、山桐子大戟科▶油桐、石栗、沙盒樹、密花白飯樹、血桐、烏桕山茱萸科▶台灣青莢葉山欖科▶大葉山欖、蛋黃果五加科▶鵝掌藤文丁科▶南美假櫻桃木麻黃科▶木麻黃木棉科▶猢猻樹、馬拉巴栗木犀科▶光蠟樹木蘭科▶金玉蘭、洋玉蘭火筒樹科▶火筒樹玉蕊科▶棋盤腳、穗花棋盤腳田麻科▶六翅木夾竹桃科▶黃花夾竹桃、海檬果柏科▶柳杉、杉木杜鵑花科▶凹葉越橘豆科▶大實孔雀豆、蘇木、花旗木、栗豆樹、阿勒勃、鳳凰木、盾柱木、水黃皮、印度紫檀、翅果鐵刀木、羅望子使君子科▶欖仁松科▶台灣冷杉、台灣二葉松、台灣華山松、濕地松、台灣黃杉、鐵杉楓香科▶楓香柿樹科▶山紅柿、毛柿、象牙木胡桃科▶台灣胡桃、化香樹野牡丹科▶台灣野牡丹藤茄科▶萬桃花、樹番茄桃金孃科▶大葉桉、白千層、嘉寶果桑科▶麵包樹、構樹、牛奶榕胭脂樹科▶胭脂樹茜草科▶檄樹、咖啡茶科▶大頭茶草海桐科▶草海桐馬鞭草科▶杜虹花、龍船花棕櫚科▶檳榔、山棕、藍棕櫚、蒲葵、台灣海棗、馬尼拉椰子、狐尾椰子殼斗科▶板栗、小西氏石櫟、青剛櫟、太魯閣櫟、栓皮櫟、狹葉櫟、捲斗櫟無患子科▶台灣欒樹、番龍眼、無患子、台灣三角楓紫葳科▶蒜香藤、藍花楹、火焰木杜英科▶猴歡喜楊柳科▶水柳紫草科▶破布子楝科▶楝樹、大葉桃花心木、香椿瑞香科▶沉香樹漆樹科▶台東漆、太平洋榅桲辣木科▶辣木蓮葉桐科▶蓮葉桐衛矛科▶大丁黃樺木科▶台灣赤楊蕁麻科▶水麻錦葵科▶海島綿、山芙蓉、黃槿、銀葉樹、克蘭樹、槭葉翅子木、蘋婆、掌葉蘋婆、可可樹、台灣梭羅木薔薇科▶台灣枇杷、玉山假沙梨藤黃科▶瓊崖海棠獼猴桃科▶水冬瓜蘇鐵科▶蘇鐵露兜樹科▶林投、紅刺露兜樹 ♡ ♡ ♡ 藤本 ♡ ♡ ♡ 大戟科▶印加果忍冬科▶阿里山忍冬/追分忍冬豆科▶老虎心、大血藤、血藤使君子科▶使君子旋花科▶姬旋花棕櫚科▶黃藤黃褥花科▶猿尾藤、三星果藤葡萄科▶山葡萄葫蘆科▶木鱉子衛矛科▶大葉南蛇藤鞭藤科▶度鞭藤獼猴桃科▶台灣羊桃/台灣魚藤 ——Part3 一起來玩果實種子—— 3-1 果實種子的處理浸泡及清洗▶浸泡換水、密封處理、鹼液處理殺菁▶沸水、冰凍選別▶水選法、風選法乾果後處理▶去除內含物、鑽孔、打磨、拋光乾燥保存▶日曬、風乾、低溫烘乾漂白與染色噴漆與彩繪 3-2 創意手作 Style1. 動物系列 ▶ 鼠來寶 ▶ 鈕扣豬 ▶ 雪人扭蛋 ▶ 檳榔娃娃 Style2. 節慶系列 ▶ 毬果雪人聖誕樹 ▶ 果實種子藤圈 Style3. 靜心系列 ▶ 五穀雜糧生態貼畫 ▶ 貓頭鷹拼貼 PLUS. 其他果實種子創作欣賞 ♡ 種子串 ♡ 造型人物盆栽 ♡ 高跟鞋 ♡ 青蛙划舟 ♡ 花花風車 ♡ 黃花夾竹桃風鈴 ♡ 祈福掃把 ♡ 種實標本設計 ♡ 種子樹 ♡ 種子球 ♡ 吊飾 ♡ 種子教具 ——附錄. 果實種子處理、保存檢索——