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食物安全實用手冊

       
 
ISBN 9789868425750
定价 NT500
售价 RM78.10
优惠价 RM69.51 *
作者 蕭千祐、王景茹
出版社 源樺
出版日期 2009-04-25
装订 軟精裝. 單色印刷. 320 页. 24.
库存量 已搶購一空目前無法購買
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　　從食物採買到料理上菜

　　為全家人食物安全把關

　　破解你的飲食迷思

　　正確吃出健康新觀念

　　全程掌握鮮度與美味

　　吃出活力、健康100分！

本書特色

◎215種食材安心吃
　　從天然動植物到人工食品，介紹安心食用法、選購、清洗、料理、保存、處理技巧及食材營養和保健功效，給你最正確的食品情報。

◎超實用食材選購指南
　　食材分類清楚，容易搜尋，幫助讀者快速找到需要的食材，搭配清晰圖解，是家庭採購的最佳幫手。

◎18個詢問度最高的熱門話題
　　狂牛症、有機蔬菜、基改食物、食物中毒......目前最受注目的飲食流行話題，解答你對食物安全的所有疑惑。

  
     
     
     

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