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《中國茶書》是繁體字版圖書，彙集自唐陸羽《茶經》至清代王複禮《茶說》共114種茶書，以1911年為限。所錄茶書包羅現存歷代茶書之外，兼輯各種散佚著作，是現存所見茶書總匯中，收錄豐富的編著。 《中國茶書·明（套裝上下冊）》以明代公認善本或年代早的足本為底本，並參校他本比勘校對，還重新標點，並附以簡明題記、注釋和校記。每篇題記主要記述作者生平、成書過程、內容及其地位、版本的傳存情況。 《中國茶書·明（套裝上下冊）》是一本既有學術價值，又方便實用的茶書總匯，讓學者在查考茶飲歷史文化時有所依據，不至於墜入錯綜紛繁的史料糾纏；而對於茶商與飲茶愛好者們，則可作為茶文化讀本。
茶書與中國飲茶文化（代序） 凡例 茶譜 茶譜 水辨 茶經外集 煮泉小品 水品 茶寮記 茶經外集 茶譜外集 煎茶七類 茶箋 茶箋 茶考 茶録 茶集 茶經 茶疏 茶話 茶乘 茶録 茶録 羅蚧茶記 茶解 蔡端明別紀﹒荼癖 茗笈 茶董 茶董補 蒙史 茗譚 茶集 茶書 茶箋 茶略 茶說 品茶要録補 茗史 竹嬾荼衡 運泉約 茶譜 蚧茶箋 茶譜 品茶八要 陽羨茗壺系 洞山蚧荼系 茶酒爭奇 明抄茶水詩文 蚧茶別論 茶藪 蚧茶疏 茶史 茶說 茶考 茗說 六茶紀事 跋
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